Abalado vs Agitado
Abalado e agitado são duas palavras em inglês que têm quase o mesmo significado. Você pode agitar ou mexer para obter o mesmo fim de misturar os ingredientes em uma bebida e diluir o sabor. Os dois termos têm muito significado para os proponentes do bar, já que frequentemente os hóspedes pedem coquetéis batidos ou mexidos. A frase agitado, não mexido é uma das frases mais populares e citadas em Hollywood com o personagem fictício James Bond dizendo isso enquanto pedia seus martinis. Este artigo tenta deixar claras as diferenças entre agitado e agitado para os leitores.
Agitado
É um termo que se refere a um coquetel que foi preparado colocando os ingredientes em uma jarra de aço e misturando delicadamente com uma colher. A colher longa deve ser segurada entre os dois dedos médios e girada ao longo da circunferência da jarra para obter a mistura adequada dos ingredientes.
Abalado
Shaken é um termo usado para coquetéis que são preparados após os ingredientes serem colocados dentro de uma jarra e cobertos por uma jarra maior e então vigorosamente agitados pelo barman algumas vezes.
Qual é a diferença entre Shaken e Stirred?
• Em um coquetel agitado, a temperatura cai significativamente conforme cubos de gelo derretem e tornam a bebida muito fria. Por outro lado, um coquetel mexido é muito mais quente, pois cubos de gelo não derretem para deixar a bebida fria o suficiente.
• O coquetel batido é mais diluído do que um coquetel mexido, que parece ser mais saboroso e forte.
• A bebida agitada é muito mais violenta do que a bebida agitada.
• Algumas pessoas acreditam que o gim batido está machucado e mexer é suficiente para manter seu sabor original.
