A principal diferença entre o aldeído e o álcool é que o aldeído contém o grupo funcional –CHO, enquanto o álcool contém o grupo funcional –OH.
Aldeídos e álcoois são compostos orgânicos. Eles têm diferentes grupos funcionais, bem como diferentes propriedades químicas e físicas. Um aldeído tem um átomo de carbono carbonil (um átomo de carbono ligado a um átomo de oxigênio por meio de uma ligação dupla), mas não há centros carbonil em álcoois. Tanto os aldeídos quanto os álcoois são muito importantes nas reações de síntese orgânica, como precursores de outros compostos, como as cetonas.
