A principal diferença entre HHV e LHV é que HHV pode ser determinado trazendo todos os produtos da combustão de volta à temperatura original de pré-combustão, enquanto permite que qualquer vapor produzido se condense. Enquanto isso, o LHV pode ser determinado subtraindo o calor de vaporização da água do maior valor de aquecimento.
O valor de aquecimento é uma propriedade de uma substância que descreve a quantidade de energia (energia térmica) liberada durante a combustão de uma quantidade específica da substância em particular. Normalmente, a substância que consideramos aqui é combustível ou alimento. Existem dois tipos de valores de aquecimento: valor de aquecimento superior (HHV) e valor de aquecimento inferior (LHV).