A principal diferença entre éster e éter é que o grupo funcional de um éster é –COO, enquanto o grupo funcional de um éter é –O-.
O éster e o éter são moléculas orgânicas com átomos de oxigênio. Os ésteres têm o grupo –COO. Aqui, um átomo de oxigênio está ligado ao carbono por uma ligação dupla, e o outro oxigênio está ligado por uma ligação simples. Como apenas três átomos se conectam com o átomo de carbono, ele tem uma geometria trigonal plana ao seu redor. Além disso, o átomo de carbono é hibridizado com sp 2. Além disso, um éster é um derivado de ácido carboxílico. Um éter, por outro lado, tem um átomo de oxigênio com duas ligações simples com dois grupos alquil ou aril. O átomo de oxigênio também possui dois pares de elétrons isolados.
