Bife vs Carne
É difícil imaginar um americano médio assistindo a uma partida da NFL no estádio sem comer sua dose de deliciosos bifes. A carne de bovino é apreciada por muitos em todo o mundo, e o bife é um tipo de corte de carne, principalmente da carne bovina. Este artigo pretende discutir as diferenças entre carne bovina e bife destacando suas características.
Carne
A carne obtida por grandes bovinos, principalmente bovinos, é referida como bovina em todas as partes do mundo. Na maior parte do mundo muçulmano, a carne bovina é a principal fonte de carne. Porém, em todo o oeste e até mesmo em países asiáticos como Japão e China, a carne bovina é consumida em grande escala. Algumas religiões consideram a vaca um animal sagrado e o abate de vacas é proibido nesses países (Índia). Na verdade, a carne bovina é a terceira carne mais consumida no mundo, sendo a carne de porco e de frango as duas primeiras em termos de consumo.
Bife
Bife é o nome do corte da carne obtido de várias fontes, como boi, atum, salmão, porco, etc. No entanto, é principalmente um corte de carne bovina. Portanto, a carne bovina é uma carne específica de vaca, enquanto o bife é um corte específico de carne. Nem todos os cortes de carne podem ser chamados de bife, enquanto todos os bifes são de vaca.
Qual é a diferença entre Steak e Beef?
• Aqueles que sabem a diferença entre carne de porco e bacon podem facilmente dizer a diferença entre carne de vaca e bife. Enquanto a carne de porco é carne inteira obtida do porco, o bacon é um corte especial da carne de porco. Da mesma forma, cuja carne da vaca é bovina, enquanto apenas alguns cortes da carne são rotulados de bife e nem todos os cortes.
• Beef é o nome amplo e genérico da carne obtida de vaca, enquanto cortes específicos de vaca são chamados de bife.
• Assim, temos o bife do lombo, que é um corte do quadril do animal, enquanto o filé escocês é o nome do bife que vem da costela do animal.
