Molho de Pizza vs Molho de Tomate
Milhões de mães em todo o mundo fazem pizzas para crianças em casa com muita frequência. No entanto, a reação das crianças ao uso de molho de tomate como cobertura ou ao fazer pizzas conta toda a história, pois elas adoram pizzas quando comem ao ar livre na Pizza Hut ou em qualquer outra pizzaria, mas fazem caretas quando solicitadas a comer pizzas feitas em casa usando molho de tomate. Alguns preferem não usar molho e se contentar com temperos enquanto comem pizzas em casa. Existe alguma diferença entre os molhos para pizza disponíveis no mercado e o molho de tomate? Deixe-nos descobrir.
Molho de tomate
Todos conhecemos o molho de tomate, embora existam muitas variantes de molho de tomate, bem como pasta de tomate e purê de tomate. O molho de tomate é preparado removendo as sementes e a pele dos tomates. Os sucos de tomate fornecem o ingrediente certo para o molho. Na verdade, se há um alimento considerado ideal para fazer molhos, esse alimento é o tomate. Embora muitos o usem como condimento para alimentos preparados, ele é facilmente usado como parte do prato, misturando-o ao preparar uma receita, seja à base de vegetais ou de carne. Molhos de tomate são especialmente apreciados com pratos italianos como massas e macarrão, e há quem adore pizzas feitas com molho de tomate. É bastante simples e fácil de fazer molhos de tomate,e a mais simples é aquela em que a pasta de tomate foi cozida com azeite de oliva para perder o sabor típico de tomate e, em seguida, acrescentando um pouco de sal enquanto estava fervendo. Às vezes, é necessário adicionar água para evitar que o molho seque rapidamente.
Molho de pizza
Pizza é um prato italiano que se tornou extremamente popular em todo o mundo por causa de seu sabor cremoso e de queijo que é uma cobertura sobre o pão macio cozido. Há uma longa tradição de fazer pizzas com molhos que geralmente são à base de tomate, embora não se possa dizer que todos os molhos para pizza sejam feitos exclusivamente com tomate. Por um lado, as pizzas dependem mais do sabor das coberturas do que do molho que é usado para fazer a pizza. Existem muitos tipos diferentes de molhos para pizza, incluindo aqueles que dependem fortemente de tomates. Porém, também existem molhos brancos para pizza, como o bechamel. Em geral, mesmo que o molho para pizza seja à base de tomate, ele tem muito mais adições, como ervas e especiarias. Normalmente, o molho de tomate é usado,e orégano e alho em pó são adicionados a ele usando um processador de alimentos para dar um sabor especial.
Qual é a diferença entre Molho de Pizza e Molho de Tomate?
• O molho de tomate é feito exclusivamente com o suco de tomate retirando as sementes e as cascas dos tomates e posteriormente cozinhando o líquido no azeite.
• Molho de pizza nem sempre é molho de tomate, embora geralmente seja usado molho de tomate para prepará-lo. Além do molho de tomate, contém orégano e alho em pó.
• O molho para pizza às vezes é um molho branco que não contém nenhum molho de tomate.
• Embora o molho para pizza seja reservado apenas para pizzas, o molho de tomate pode ser usado como condimento ou para cozinhar carnes e muitos vegetais também.
