Vinho vs Champanhe
Aqueles que se deslocam na alta sociedade, participando de reuniões sociais e festas, sabem como é importante ter um conhecimento claro dos diferentes tipos de bebidas alcoólicas servidas nessas festas. Para quem não conhece o mundo das bebidas alcoólicas, é fácil pensar no vinho e no champanhe. Isso ocorre porque eles parecem semelhantes sendo bebidas claras e tendo gostos semelhantes também. Mas pergunte a um conhecedor e ele dirá que o vinho e o champanhe são duas bebidas diferentes, com um fã seguindo que pode dizer qualquer um sem beber. Vamos descobrir essas diferenças.
champanhe
Não há como negar o fato de que o champanhe é, de fato, um tipo de vinho, assim como outros vinhos espumantes, e é feito de variedades de uvas específicas. No entanto, é o mais popular de todos os vinhos espumantes e leva a melhor quando se trata dos vinhos mais respeitados e amados do mundo.
Para ser mais preciso, o Champagne é um vinho borbulhante feito em uma área da França chamada Champagne e nenhum outro vinho espumante feito em qualquer lugar do mundo pode ser chamado de Champagne. Mas também é um fato que hoje em dia muitos outros países estão produzindo vinhos espumantes claros com gosto tão bom quanto champanhe e são ainda mais baratos que o champanhe. O champanhe é feito com as variedades de uvas Pinot e Chardonnay, cultivadas localmente na região de Champagne na França.
Vinho
Os vinhos espumantes claros são assim chamados devido à presença de bolhas de dióxido de carbono. Esse dióxido de carbono pode ser devido à segunda fase de fermentação do vinho, que continua após o vinho ter sido engarrafado. Em alguns vinhos, CO 2 pode ser adicionado durante o engarrafamento do vinho, para torná-lo um vinho espumante.
Os vinhos espumantes feitos em diferentes partes do mundo usam muitas variedades de uvas além das usadas para fazer Champagne, e o processo de adição de CO 2 também é diferente.
Vinho vs Champanhe
Apenas o vinho espumante feito na região de Champagne da França e usando as variedades de uvas como Pinot e Chardonnay pode ser rotulado como champanhe para preservar o sabor distinto deste grande vinho que está sendo produzido na França desde o século XVII. Todos os outros vinhos espumantes, embora tenham CO 2 para bolhas e usem a fermentação para torná-los espumantes, nunca podem ser chamados de Champagne. Isso ocorre porque eles utilizam diferentes variedades de uvas para fazer seus vinhos e também utilizam diferentes procedimentos de carbonatação.
