Diferença principal - Cálice vs Taça de vinho
O cálice e o copo de vinho são duas taças comuns que podem ser vistas em uma mesa de jantar formal. A principal diferença entre a taça e o copo de vinho são os formatos e o uso pretendido. As taças costumam ser usadas para servir água e têm uma borda larga e uma tigela funda. As taças de vinho, como o nome indica, são utilizadas para servir vinho, e seus formatos variam de acordo com o tipo de vinho.
O que é um cálice?
Uma taça é um copo com pé e haste. Este tipo de taça tem basicamente quatro partes: borda, tigela, haste e pés. O termo cálice é usado principalmente para se referir a um copo que é usado para regar; portanto, também é conhecido como cálice de água. Uma taça de água geralmente é maior em tamanho; tem uma borda larga e uma tigela profunda. O copo também é mais espesso do que um copo de vinho comum. Os cálices também têm designs texturizados ou ornamentados, que os diferenciam dos copos de vinho.
O que é uma taça de vinho?
Uma taça de vinho é uma taça de vidro usada para degustar e beber vinho. Um copo de vinho médio contém de 8 a 12 onças quando cheio até a borda.
O formato da taça de vinho é conhecido por afetar o sabor e o aroma do vinho servido nessa taça. Assim, as taças de vinho são confeccionadas em diversos formatos para equilibrar o sabor e o bouquet e valorizar as melhores características dos vinhos específicos. Alguns copos têm tigelas largas e redondas e outros têm tigelas profundas e estreitas; alguns outros têm aros que se curvam para dentro ou para fora. Vejamos alguns formatos comuns em taças de vinho e seus usos.
Taças de vinho tinto
Copos que contêm vinho tinto têm uma tigela redonda e mais larga e uma borda; esta forma deve aumentar a taxa de oxidação. Os copos de vinho tinto podem ser classificados de acordo com os diferentes vinhos. Por exemplo, o copo de Bordeaux é alto e tem uma tigela larga; é projetado para vinhos tintos encorpados. O copo de Borgonha, projetado para vinhos tintos mais delicados, é mais amplo do que o copo de Bordeaux.
Taças de vinho branco
Os copos de vinho branco têm uma boca menor; a tigela é mais estreita e geralmente fina com uma haste mais longa. Os copos de vinho branco também podem variar em formato e tamanho.
Flautas de Champaign
As flautas de Champaign têm uma haste longa e uma tigela estreita. Esta forma única ajuda a mostrar as qualidades efervescentes do champanhe.
Qual é a diferença entre Goblet e Wine Glass?
Usar:
Os cálices são freqüentemente usados para beber água.
Copos de vinho são usados para beber vinho.
Forma:
Os cálices têm uma borda larga e uma tigela profunda.
As taças de vinho, dependendo do vinho servido, têm diferentes formas e tamanhos.
Decorações:
Os cálices podem ter designs texturizados ou ornamentados.
Os copos de vinho são incolores, lisos e transparentes.
Efeito no líquido:
Não se acredita que os cálices tenham qualquer efeito sobre a água.
Acredita-se que a forma do copo de vinho afeta o sabor e o bouquet do vinho.
Cortesia da imagem: “Vinho tinto e branco em vidro” Por André Karwath - Arquivos Red Wine Glas.jpg e White Wine Glas.jpg no Wikimedia Commons (CC BY-SA 2.5) via Commons Wikimedia “Glass goblet 1 300 × 468” pelo usuário Ryanrs em en.wikipedia - Copyright Ryan Salsbury 2004. (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia
