Rye, Bourbon vs Irish Whiskey
O uísque é uma bebida alcoólica popular feita de grãos em vez de frutas. É conhecido pela humanidade desde os tempos antigos e consumido por muitos, para se sentir mais leve e intoxicado. O uísque é feito através da fermentação, destilação e envelhecimento de muitos tipos diferentes de grãos, como malte, cevada, centeio, etc. Existem muitos tipos diferentes de uísques populares em diferentes partes do mundo, como uísque de centeio, bourbon e uísque irlandês. As pessoas permanecem confusas com tal nomenclatura, e este artigo tenta destacar as diferenças básicas entre centeio, bourbon e uísques irlandeses.
Centeio
Rye é um uísque popular nos Estados Unidos e Canadá. É um tipo de uísque que utiliza uma pasta de grãos que contém pelo menos 51% de centeio, enquanto o restante pode ser malte, cevada ou milho. Na verdade, no Canadá, há uísques rotulados como centeio, embora eles não sejam feitos com centeio. Embora o centeio também seja usado em muitos outros uísques, o uísque se torna um centeio quando a porcentagem de centeio na pasta de grãos ultrapassa 51%. Outro requisito para que um uísque seja centeio é ser destilado com menos de 80% ABV. O whisky de centeio tem de ser envelhecido em barris de madeira carbonizados durante pelo menos 2 anos antes de poder ser vendido. O whisky de centeio é picante e tem uma firmeza que não é encontrada em outros whiskies. O uísque de centeio é considerado muito seco no sabor.
Bourbon
Bourbon é um tipo de uísque muito popular na América do Norte e que tem fãs dedicados. É feito a partir da fermentação de um novo mosto que contém pelo menos 51% de milho e deve ser destilado a pelo menos 160 provas. Tem de ser envelhecido em barricas de madeira durante pelo menos 2 anos. Não é bourbon se não tiver sido feito nos EUA. É como o escocês que só é chamado assim se for feito na Escócia.
Uísque irlandês
Como o nome indica, whisky irlandês é o nome dado ao whisky feito na Irlanda. Outro requisito para que o uísque seja chamado de irlandês é ser destilado com menos de 94,8% ABV. Este uísque é feito principalmente de purê de grãos de malte destilado triplo. O whisky tem um sabor adocicado que é mantido mantendo a temperatura baixa durante a destilação.
Rye vs Bourbon vs whisky irlandês
• A diferença entre centeio, bourbon e uísque irlandês diz respeito à força do grão predominante na pasta de grãos que é fermentada para fazer o uísque.
• Enquanto, no whisky de centeio, o centeio é o grão predominante na pasta de grãos com teor não inferior a 51%, essa predominância é a do milho no bourbon. O whisky irlandês é feito principalmente de malte.
• Não é bourbon se não for feito nos EUA, enquanto o whisky irlandês é obviamente um feito na Irlanda.
• O centeio é muito seco, enquanto o bourbon é muito picante. O whisky irlandês é delicado e doce.
• Bourbon e Rye são uísques americanos, enquanto o uísque irlandês é de origem irlandesa.
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