Uísque irlandês vs uísque escocês (escocês)
O whisky irlandês e o escocês são duas das bebidas destiladas mais requintadas conhecidas pelo homem. A diferença óbvia entre os dois é que o uísque irlandês é feito na Irlanda, enquanto o escocês é feito na Escócia e o fato de um irlandês chamá-lo de uísque, enquanto um escocês o chama de uísque.
Uísque irlandês
O whisky irlandês deve ser destilado e maturado na Irlanda e deve conter um álcool proveniente da destilação contínua de cevada maltada e não maltada e outros grãos. É destilado três vezes o que torna este whisky mais leve em sabor e aroma e pode ter um sabor mais suave e neutro. Também é envelhecido em tonéis de madeira por pelo menos três anos.
Uísque escocês
O whisky escocês deve ser destilado na Escócia a partir de cevada e água. Tem um aroma mais forte devido ao fato de que a cevada usada na criação da bebida espirituosa é primeiro germinada e depois seca com fumaça de turfa que lhe dá aquele perfume único. Este sabor forte também se deve ao fato de ter sido destilado apenas duas vezes. A aguardente é envelhecida em tonéis de madeira durante pelo menos 2 anos.
Diferença entre whisky irlandês e escocês
A semelhança entre um uísque irlandês e um uísque escocês está apenas em seus ingredientes principais, em que ambos são feitos de cevada e água. Mas, além disso, ambos são únicos um do outro. A diferença mais significativa entre as duas bebidas espirituosas é o sabor. O whisky irlandês tem um sabor mais leve do que o whisky escocês devido às diferenças no processo de destilação. Um whisky irlandês passa por uma destilação tripla enquanto um Scotch apenas uma dupla. Além disso, o whisky irlandês é destilado usando alambiques de cobre, dando-lhe aquele sabor sutil, enquanto o Scotch usa alambiques de processo contínuo, dando-lhe um sabor firme. Além disso, o whisky irlandês é feito de forma a enfatizar o sabor natural da cevada, enquanto o escocês não.
Mas, diante disso, não somos exigentes.
Em resumo:
• O whisky irlandês, com “e”, deve ser proveniente da destilaria da Irlanda e que tem sabor e aroma mais leves.
• O whisky escocês, sem “e”, deve ser destilado e amadurecido na Escócia e que tem aquele sabor distinto devido ao uso do fumo da turfa na secagem da cevada utilizada.
• Ambos são feitos com os mesmos ingredientes, cevada e água, mas o processo de destilação é diferente.
• Ambos são vinhos delicados que precisam de sabor exigente.
