Cognac vs Whisky
Whisky e conhaque são bebidas alcoólicas consumidas por milhões de pessoas em todo o mundo. Ambas são bebidas envelhecidas e muito suaves de consumir. No entanto, as semelhanças terminam aqui e as diferenças começam. Há quem se confunda entre o conhaque e o uísque, pois ambos são bebidas alcoólicas fermentadas. No entanto, existem muitas diferenças entre eles no que diz respeito aos ingredientes, bem como aos processos de fabricação que serão destacados neste artigo.
Conhaque
O conhaque é uma espécie de aguardente originária de uma zona vinícola com o mesmo nome. Na verdade, os amantes do conhaque se recusam a aceitá-lo como um conhaque, mas o fato é que é o melhor dos conhaques produzidos em torno da palavra. O conhaque é feito pela fermentação e destilação das uvas, mas o processo de fabricação do conhaque é típico e, a menos que seja seguido, a bebida alcoólica continua sendo um conhaque simples. Existem leis francesas relativas ao tipo de uva usado para fabricar conhaque, bem como as etapas a serem seguidas para fazer este brandy. É uma tradição rígida que vem sendo seguida nos últimos 300 anos, para manter a exclusividade da aguardente produzida em Cognac.
Para ser chamada de conhaque, a aguardente precisa fazer uso de pelo menos 90% de uma determinada variedade de uvas chamada Ugni Blanc, Colombard ou Folle Blanche. Isso não é tudo, pois a bebida é destilada duas vezes em potes de destilaria e deve ser armazenada por um período de dois anos para ser rotulada como conhaque autêntico. No entanto, existem muitas variedades de Cognac provenientes da área de Cognac da França com diferenças de sabor, aroma, intensidade e calor. O conhaque continua sendo a mãe de todos os conhaques nos últimos séculos.
Uísque ou uísque
O uísque é a bebida alcoólica mais popular em todo o mundo, feita a partir da fermentação e destilação de grãos. Muitos grãos diferentes são utilizados para fazer uísques, embora os feitos de cevada sejam os mais comuns. O uísque é envelhecido em barris e barris por anos antes de ficar pronto para o consumo. O uísque é uma bebida alcoólica conhecida pela humanidade desde os tempos em que era chamada de água da vida na Roma antiga.
Enquanto o uísque é feito em todas as partes do mundo, o que vem da Escócia é chamado de uísque escocês ou simplesmente escocês. Curiosamente, os escoceses referem-se ao seu uísque simplesmente como uísque, enquanto o mundo se refere a ele como uísque escocês. Nos EUA, a grafia da bebida é whisky enquanto, no Reino Unido e em muitos outros países, a grafia passa a ser whisky.
Cognac vs Whisky
• Whisky é a bebida alcoólica feita de grãos, enquanto Cognac é a bebida alcoólica feita de uvas.
• O conhaque é um tipo de brandy. Na verdade, muitos o rotulam como o melhor dos conhaques.
• Cognac é a aguardente originária de uma região vinícola da França chamada Cognac.
• Embora um conhaque seja considerado uma bebida após o jantar destinada a digerir alimentos, não existe esse estereótipo de uísque que possa ser consumido a qualquer hora do dia.
• O uísque é tomado com água ou refrigerante, ao passo que nenhuma água é adicionada ao conhaque.
• É difícil comparar o conhaque e o uísque, pois ambos pertencem a diferentes tipos de bebidas alcoólicas.
