Whisky de centeio vs uísque
O uísque é uma bebida alcoólica muito popular em todas as partes do mundo. É feito pela fermentação e destilação de diferentes tipos de grãos, como malte, cevada, centeio e até milho e trigo. Existem diferentes tipos de uísques disponíveis no mercado, com um rótulo específico onde se lê uísque de centeio para confundir os amantes desta bebida alcoólica. Muitos acham que os dois são o mesmo, e não há diferença entre uísque e uísque de centeio. Este artigo tenta descobrir as diferenças entre o whisky de centeio e o whisky.
Uísque
O uísque, ou uísque como é chamado no Reino Unido, é uma bebida alcoólica que pode ser feita pela fermentação de muitos tipos diferentes de grãos. Isso causa diferenças nas concentrações e sabores dos diferentes uísques. O mundo sabe que o Scotch é o melhor whisky originário da Escócia, embora também haja o whisky canadiano e o whisky americano. Independentemente da base de grãos usada para fazer o uísque, o procedimento básico da formação do uísque continua sendo a fermentação do mosto de grãos, sua destilação e o envelhecimento do produto em carvalho ou barris de madeira.
Whisky de centeio
O whisky de centeio é um tipo de whisky feito a partir da fermentação de um grão denominado centeio. No entanto, outro uísque originário do Canadá também é conhecido como uísque de centeio, embora possa não ter sido feito com centeio. Se for uísque de centeio americano, deve ser feito de uma pasta de grãos que contenha pelo menos 51% de centeio. Também existem requisitos de destilação de prova até 160 e envelhecimento em barris carbonizados. No entanto, o principal requisito para um uísque ser chamado de uísque de centeio é ter o centeio como pasta de grãos predominante.
Whisky vs Rye Whisky
• Se você comparar o uísque de malte ou o uísque de cevada com o uísque de centeio, você descobrirá que o uísque de centeio é mais picante e frutado em cheiro e sabor do que o resto dos uísques em todo o mundo.
• O uísque de centeio é mais popular nos Estados Unidos e no Canadá e exige que não menos que 51% da massa de grãos seja de centeio para ser rotulado como uísque de centeio.
• O centeio canadense pode nem ser um uísque feito com centeio.
• Whisky é um termo genérico, enquanto que whisky de centeio é um termo reservado para whisky feito com o grão chamado centeio.
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