Latte vs Coffee
A diferença entre o café com leite e o café é um assunto interessante para qualquer amante do café. Agora, se você é um amante do café, deve saber quantos tipos diferentes de bebidas podem ser feitas com o café em pó e seus grãos. Em casa, as pessoas costumam usar grãos de café moídos e misturá-los com água quente fervente, adicionando açúcar e leite (ou creme) para dar gosto, mas você conhece as variantes quando está no barista ou no dia do café. Uma olhada nas entradas no cartão de pedido, você ficará surpreso ao encontrar tantos nomes diferentes. Você sabe então que pedir um café não é tão simples assim. Uma variante que se tornou muito popular é o Latte. Vamos descobrir as diferenças entre o Latté e o café, e o que o torna tão especial.
Não há necessidade de ficar confuso com a carta do menu em uma cafeteria. Sim, existem nomes confusos, como cappuccino, mocha, espresso, long black, ristretto, macchiato, affogato, etc., mas você fica confiante quando conhece a sutil diferença de ingredientes e sabor dessas variantes de café. Afinal, vale a pena saber a diferença.
O que é café?
O café pode ser identificado como a bebida americana favorita, já que a maioria dos americanos prefere o café ao chá. O café é feito de grãos de café. Isso pode ser feito de café torrado e moído, bem como de café em pó. Você simplesmente coloca água quente na quantidade certa de café. Adicionar açúcar ou leite e a quantidade de açúcar e leite que é adicionado é preferência pessoal. Quando você não adiciona leite ao café, ele é conhecido como café preto.
O que é Latte?
Um Latte nada mais é que um expresso com leite vaporizado servido com uma pequena camada de espuma de leite por cima. Quando um barista treinado (é o nome do servidor de café) derrama o café com leite de uma jarra, ele pode criar uma arte na parte superior do seu café com leite, o que parece realmente fascinante. De origem italiana, o Latte é diferente do café preto, que é preparado sem leite. O leite é chamado de latte em italiano e, portanto, é expresso misturado com leite. Na verdade, seria melhor chamar o latte de 'café latte', pois é uma mistura de café e leite; adicionar espuma de leite por cima resulta em uma boa xícara de café com leite.
Agora você sabe que o café com leite é diferente do café comum, pois é feito de expresso. O expresso é uma técnica totalmente diferente de preparação e requer uma máquina de café expresso que mantenha a temperatura e a pressão corretas. O café usado no expresso, é moído mais fino do que o que a maioria de nós usa em casa. Toda a diferença em fazer um simples café ou expresso é feita na máquina de café expresso. Para fazer café expresso, o café moído é comprimido em um denso disco de café, e água quente é forçada através desse disco sob alta pressão para produzir uma extração chamada expresso. Esse processo com pressão e temperatura certas resulta em um tipo de sabor difícil de reproduzir em casa.
Qual é a diferença entre Latte e Coffee?
• Café é o nome genérico da bebida que preparamos em casa com grãos de café moídos. Pode-se tomar café puro ou adicionar leite a seu gosto.
• Latte é de origem italiana e, em italiano, latte significa leite. Então, o latte é uma mistura de café e leite, mas aqui um café especialmente fermentado chamado espresso é usado para fazer latte e isso faz toda a diferença entre uma simples xícara de café e um café com leite. O Latte é preparado com café expresso, adicionando-se leite vaporizado e espuma de leite por cima.
Cortesia de imagens: Latte por FlickreviewR (CC BY 2.0)
