A principal diferença entre o ácido húmico e o ácido fúlvico é que o ácido húmico não é absorvido pelas plantas, enquanto o ácido fúlvico é absorvido.
Os ácidos húmicos e fúlvicos são freqüentemente usados como suplementos de nutrientes para as plantas. Normalmente, uma substância húmica contém muitas moléculas. Algumas moléculas contêm núcleos aromáticos com grupos fenólicos e carboxílicos anexados. Estes contribuem para a carga superficial da molécula. Os ácidos húmicos se comportam como ácidos dibásicos. No entanto, o ácido húmico não é absorvido pelas plantas, enquanto o ácido fúlvico é absorvido. Portanto, os ácidos fúlvicos são formas mais ativas das plantas do que os ácidos húmicos.