A principal diferença entre os surfactantes catiônicos aniônicos e não iônicos é que os surfactantes aniônicos contêm grupos funcionais carregados negativamente e os surfactantes catiônicos contêm grupos funcionais carregados positivamente, enquanto os surfactantes não iônicos não têm carga elétrica líquida.
O termo surfactante refere-se a agentes tensoativos. Isso significa que os surfactantes podem reduzir a tensão superficial entre duas substâncias. Por exemplo, duas substâncias podem ser dois líquidos, um gás e um líquido ou um líquido e um sólido. Existem três tipos principais de surfactantes: surfactantes aniônicos, catiônicos e não iônicos. Esses três tipos diferem entre si de acordo com a carga elétrica do composto.