Suco de fruta vs néctar de fruta
Pergunte a uma pessoa comum a diferença entre um suco de fruta e um néctar de fruta e provavelmente você não verá nada em branco. A grande maioria das pessoas escolhe uma bebida de frutas com os olhos fechados. Eles acham que estão obtendo todos os benefícios para a saúde das frutas mencionadas no rótulo. Na verdade, eles pensam que estão bebendo polpa de fruta fresca e, portanto, consumindo algo muito saudável. No entanto, existem diferenças entre suco de frutas e néctar de frutas que serão destacadas neste artigo.
Todos nós sabemos que o suco de fruta é o suco fresco extraído da polpa das frutas e esperamos obter exatamente isso quando compramos uma garrafa de bebida gelada rotulada como suco de fruta. Quem tem algum conhecimento de botânica sabe que o néctar é um líquido doce secretado por flores que atraem insetos polinizadores. Mas, na indústria de bebidas, o néctar passou a significar um tipo de refrigerante sem gás feito com suco fresco. É diferenciado com qualquer bebida que tenha sido rotulada como suco de fruta pela indústria, pois não é 100% suco de fruta e pode e contém muitos outros ingredientes, incluindo água, adoçantes e conservantes. Não há padrões do setor e, portanto, você pode ter um néctar de fruta com suco de fruta em qualquer lugar na faixa de 0-100%. O suco de fruta, por outro lado, é uma bebida natural preparada a partir da trituração da polpa de uma fruta fresca. Não contém conservantes e sabores.
É importante notar que o suco de fruta é espremido na hora da polpa da fruta e é tratado contra deterioração e deterioração, ou processado em um concentrado onde a água é extraída do suco. O néctar de fruta é um suco de fruta que contém uma porcentagem menor de suco do que o suco de fruta puro. Quando dois ou mais sucos de frutas são misturados, a bebida é chamada de mistura de néctar.
Agora que você tem as informações, dê uma olhada nos ingredientes de uma garrafa antes de comprar uma bebida que diz ser suco de fruta.
Em resumo:
• As bebidas de frutas no mercado são todas iguais e as pessoas têm dificuldade em diferenciar entre suco de fruta e néctar de fruta.
• Enquanto um suco de fruta contém 100% de suco de fruta fresco que foi processado após a extração de água, o néctar é uma bebida que contém uma porcentagem menor de suco de fruta e tem outros ingredientes, como conservantes e açúcar.
