Chá de Ervas vs Chá Verde
O chá de ervas e o chá verde são dois tipos de chá que apresentam diferenças entre eles no que diz respeito à preparação, sabor, usos medicinais e similares. O chá de ervas geralmente não é feito das folhas do arbusto do chá, mas é uma infusão de plantas. Por outro lado, o chá verde vem da mesma e da verdadeira árvore chamada Camellia sinensis. Esta é a principal diferença entre os dois tipos.
A árvore de ervas nada mais é do que uma combinação de água fervente e frutas secas, flores ou ervas. A história do chá de ervas remonta a vários séculos. Acredita-se que as pessoas do Egito e da China bebiam chá de ervas há vários séculos. Na verdade, o chá de ervas preparado na China é conhecido pelo nome de lion cha.
É importante saber que as folhas são processadas de forma diferenciada no preparo do chá verde. As folhas de chá são geralmente cozidas no vapor e isso resulta em oxidação. Por outro lado, a fermentação é o processo utilizado na preparação dos outros tipos de chá. Acredita-se que a oxidação causada pelo cozimento a vapor seja menor quando comparada a outros tipos de processamento incluindo a fermentação.
O chá verde é bastante popular em países como Hong Kong, Taiwan, China, Japão, Índia e Tailândia, além de outras regiões do Oriente Médio da Ásia. A preparação do chá de ervas, por outro lado, difere consideravelmente. É feito com frutos secos, flores, folhas e sementes geralmente despejando água a ferver sobre as plantas e deixando-as em maceração durante um determinado período de tempo. Finalmente, a tisana pode ser adoçada após o esforço. Este é o procedimento seguido na preparação do chá de ervas.
Acredita-se que o chá de ervas tem propriedades medicinais e, portanto, é usado para fins medicinais e curativos. Existem variedades de chá de ervas. Alguns deles incluem chá de anis, que é feito de sementes ou folhas, chá Boldo bebido na América do Sul usado no tratamento de problemas estomacais, chá Catnip usado como um sedativo, chá de endro consumido para aliviar dores de estômago, chá Echinacea usado na cessação de resfriados e gripes e semelhantes.
Por outro lado, o chá verde é feito com água que não está realmente fervendo como no caso da preparação do chá de ervas. Como o chá de ervas, o chá verde também possui inúmeros usos medicinais. Acredita-se que o chá verde seja útil no combate ao câncer e à AIDS. Ele também pode controlar os níveis crescentes de colesterol ruim ou LDL. Ele contém vários antioxidantes e também cafeína. Ao mesmo tempo, é encorajador notar que o chá verde tem menos cafeína quando comparado ao café. É por isso que é recomendado como um bom substituto do café.
É necessário algum tipo de atenção na preparação do chá de ervas. Isso se deve ao fato de que algumas das ervas usadas na preparação do chá de ervas contêm elementos que podem causar alergia e podem ter um conteúdo tóxico.
