Laranja vs mandarim
A laranja é uma fruta cítrica no mundo que é amada por pessoas em todas as partes do globo. É comido cru e também na forma de suco. Em muitas culturas, a laranja é usada para fazer muitos tipos de receitas e sobremesas. No entanto, não se deve presumir que a laranja seja um fruto monolítico fundado em apenas uma variedade. Existem inúmeras variedades encontradas em diferentes partes do mundo e a tangerina é uma forma popular no sudeste da China e em alguns outros países. O mundo ocidental conhece principalmente as laranjas, visto que são cultivadas lá e não tem muito conhecimento sobre as tangerinas. Existem algumas semelhanças entre essas duas frutas, embora também haja diferenças que serão discutidas neste artigo.
A tangerina, embora seja apenas uma variedade de laranja encontrada no sudeste da China, é em si uma grande família com muitos tipos diferentes de laranjas, como tangerinas, Satsuma, Clementine, Tangor e Owari incluídas nas tanjerinas. A tangerina pode ser facilmente descascada pressionando com o polegar na depressão no topo enquanto a fruta se divide uniformemente em vários segmentos. É por isso que é mais fácil comer sem a necessidade de manter tigelas ou pratos perto de você ao comer tangerina. A tangerina também está disponível em lata, onde a casca branca é removida antes do enlatamento, o que pode tornar a fruta amarga. A tangerina é considerada um símbolo de abundância e um mascote da sorte. Essas laranjas são freqüentemente dadas a amigos e parentes como presentes, pois são consideradas como trazendo boa sorte.
Por outro lado, a laranja também é conhecida como laranja doce e é uma fruta cítrica cultivada em climas tropicais e subtropicais. O nome bionômico da laranja é citrus sinensis, enquanto a tangerina tem um nome bionômico de citrus reticulata. As laranjas são apreciadas nos Estados Unidos e no Brasil, com as pessoas comendo cruas e também na forma de suco.
As laranjas mandarim são cultivadas na China nos últimos 3.000 anos, mas antes eram consideradas próprias para consumo apenas de nobres. Como os altos funcionários públicos usavam túnicas laranja na China antiga e a cor da casca da tangerina é laranja, a fruta foi reservada para a nobreza e isso explica o nome da fruta também. A fruta chegou aos EUA e ao mundo ocidental em geral apenas no século XIX.
Qual é a diferença entre laranja e mandarim?
• As laranjas são mais arredondadas, enquanto as tangerinas são mais planas nas pontas.
• As tangerinas são mais fáceis de descascar do que as laranjas.
• As tangerinas têm um sabor mais achatado do que as laranjas.
• As tangerinas são nativas do sudeste da China, enquanto as laranjas são cultivadas em todos os climas tropicais e subtropicais do mundo.
