Solubilidade vs Dissolução
Ambos os termos andam de mãos dadas e se referem ao mesmo cenário químico com dois pontos de vista diferentes na definição. Como pano de fundo para o conceito, é importante primeiro entender os três componentes básicos envolvidos aqui; nomeadamente soluto, solvente e solução. Soluto é o composto que é dissolvido no solvente. Solvente é geralmente um líquido usado para dissolver o soluto. A solução é referida como a mistura que resulta da dissolução do soluto no solvente. Os solutos podem ser sólidos, líquidos ou gases e, embora os solventes sejam geralmente líquidos, também podem existir solventes sólidos e gasosos. Por exemplo, uma liga de metal pode ser considerada como uma solução sólida onde um soluto sólido é misturado com um solvente sólido.'Solubilidade' é uma propriedade característica do soluto e 'Dissolução' é o processo no qual um soluto se dissolve em um solvente para resultar em uma solução. Portanto, por definição, a solubilidade é um fator termodinâmico e a dissolução é um fator cinético.
Solubilidade
A solubilidade é uma propriedade de um soluto que decide até que ponto o soluto se dissolveria em um solvente para formar uma solução particular. As características químicas e físicas do soluto desempenham um papel importante na decisão de seus níveis de solubilidade. Quando nos referimos à concentração de uma solução, nos referimos ao nível de solubilidade de um determinado soluto no solvente. Há um limite para a quantidade de solutos que um determinado solvente pode conter em uma solução, na fase de solução. Além desse limite, se os solutos fossem dissolvidos mais, ele começaria a precipitar na parte inferior. O equilíbrio dinâmico entre esses dois estados define a extensão da solubilidade. Portanto, a solubilidade ocorre quando a taxa de dissolução é igual à taxa de precipitação. A solubilidade pode ser quantificada e carrega a unidade mol / kg.
Geralmente seguimos uma regra prática na solubilidade conhecida como 'semelhante se dissolve semelhante'. Essa ideia sugere que os compostos polares têm uma tendência maior de se dissolver em solventes polares e vice-versa. Quando um soluto é completamente solúvel, dizemos que é miscível. Isso é mais comum no caso de dois líquidos (quando um líquido é misturado a outro líquido). Quando a solubilidade é baixa, dizemos que o composto é pouco solúvel ou insolúvel. A solubilidade de uma substância em outra depende da extensão das forças intermoleculares entre as moléculas do soluto e do solvente, e vários fatores físicos e termodinâmicos afetam a extensão da solubilidade. Por exemplo: temperatura, pressão, polaridade do solvente, excesso ou deficiência de um íon comum em solução, etc. Geralmente, quando a temperatura é alta, a solubilidade de um soluto particular é maior do que quando está mais frio. Às vezes, a dissolução pode ocorrer devido a uma reação química e não devido à pura solubilidade do soluto. Isso não deve ser confundido com solubilidade. Quando um soluto é puramente solúvel, deve-se ser capaz de obter o soluto de volta após a evaporação do solvente.
Dissolução
Dissolução é o processo em que um soluto se dissolve em um solvente para formar uma solução. Portanto, isso tem um efeito cinético. A dissolução pode ocorrer em várias taxas e, às vezes, para um soluto se dissolver completamente em um solvente, pode ser necessário um longo período de tempo. Durante o processo de dissolução, a integridade estrutural do soluto é quebrada em componentes individuais, moléculas ou átomos, e o resultado da dissolução é referido como solubilidade. A dissolução também é governada por princípios físicos semelhantes quanto à solubilidade, mas a própria dissolução é um processo cinético. Os compostos iônicos podem ser facilmente dissolvidos em água e, como mencionado acima, o princípio "semelhante se dissolve como" pode ser contado aqui também. A taxa de dissolução depende de vários fatores; mistura mecânica, natureza do solvente e soluto, massa do material dissolvido,temperatura etc. A dissolução pode ser quantificada pela unidade mol / s.
Qual é a diferença entre Solubilidade e Dissolução?
• Dissolução é o processo em que um soluto se dissolve em um solvente para formar uma solução, enquanto a solubilidade é o resultado da dissolução.
• A solubilidade é uma entidade termodinâmica, enquanto a dissolução é cinética.
• A solubilidade é medida em mol / kg e a dissolução é medida em mol / s.
