Chá de pequeno-almoço irlandês vs inglês
Qual é a diferença entre o chá de pequeno-almoço irlandês e inglês é uma questão para os amantes do chá. Bem, o café é geralmente a bebida "estimulante" popular pela manhã. Para os aficionados do chá ou para quem quer optar por uma alternativa, existem os Chás da Manhã. Eles são chamados de 'Chás do Café da Manhã' porque, assim como o café, eles servem como uma cutucada, um impulso de energia, para despertar seus sentidos pela manhã. Os chás de pequeno-almoço inglês e irlandês são ambos feitos de misturas de chá preto e são ideais para acompanhar uma grande refeição de pequeno-almoço. Ambos os chás são essencialmente bebidas fortes e, portanto, servem como uma alternativa um pouco mais suave ao café. No entanto, o que diferencia um chá pequeno-almoço inglês de um irlandês?
O que é o chá do café da manhã inglês?
O English Breakfast Tea é uma das misturas de chá mais famosas do mundo e, claro, uma tradicional favorita entre os britânicos. É originário da Escócia, onde a mistura era historicamente composta de chá preto chinês, mais especificamente, Keemun. O chá Keemun, também conhecido como chá congou chinês, era considerado um dos chás pretos mais refinados do mundo, produzindo um sabor distinto. Com o tempo, entretanto, e com a introdução do cultivo de chá em países como Índia e Sri Lanka, o English Breakfast Tea consistia em misturas de chás nesses países.
O chá do café da manhã inglês de hoje é tipicamente composto por uma mistura de chás do Ceilão, Assam na Índia e às vezes chás do Quênia. Seu sabor é forte e rico, mais comumente identificado como robusto ou encorpado. O chá do café da manhã inglês é idealmente consumido com leite e açúcar, embora isso possa variar com cada tomador de chá.
O que é o Irish Breakfast Tea?
Ironicamente, o Irish Breakfast Tea é simplesmente chamado de 'chá' na Irlanda e é consumido tanto pela manhã quanto à noite. Irish Breakfast Tea é bastante semelhante ao English Breakfast Tea, embora o primeiro seja geralmente considerado mais forte e de sabor robusto. A maioria das misturas Irish Breakfast Tea contém um alto concentrado de chá Assam, que deixa um sabor forte, poderoso e maltado na paleta. O uso do Chá Assam também contribui para a produção de uma xícara de cor escura, quase vermelha.
As misturas Irish Breakfast Tea são mais frequentemente vendidas para os Estados Unidos devido ao seu sabor forte e alto teor de cafeína. Este chá de pequeno-almoço contém um forte teor de cafeína, ao contrário do chá verde ou do chá branco. Dada a intensidade do seu sabor, o Irish Breakfast Tea é normalmente servido com leite, embora alguns o prefiram simples ou com açúcar.
Qual é a diferença entre Irish e English Breakfast Tea?
• O Irish Breakfast Tea produz um sabor mais rico, forte e robusto. O chá do café da manhã inglês é um pouco mais leve.
• Um chá de café da manhã inglês contém uma mistura de chás do Ceilão, Assam e do Quênia, enquanto um chá de café da manhã irlandês tradicionalmente contém principalmente chá de Assam.
• Uma infusão de Irish Breakfast Tea produz um sabor maltado.
Apesar da diferença entre os dois chás, não existe uma norma ou autoridade estrita que estipule que tipo de chás deve compor ou compor uma mistura de café da manhã. Portanto, embora haja uma definição geral de mistura de chá inglês ou irlandês, os tipos de chá incluídos em qualquer um dos chás podem variar entre os diferentes produtores de chá. Por exemplo, alguns produtores de chá tendem a adicionar chás do Ceilão e do Quênia em sua mistura Irish Breakfast Tea.
