Diferença Entre Gripe Estomacal E Intoxicação Alimentar

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:41

Diferença principal - gripe estomacal vs. intoxicação alimentar

Tanto a gripe estomacal quanto a intoxicação alimentar são doenças que resultam em sintomas semelhantes, embora haja uma diferença entre elas com base na causa da doença. A principal diferença entre eles é que, a gripe do estômago ou gastroenterite viral resulta da infecção do trato gastrointestinal por um vírus como o Rota virus, enquanto a intoxicação alimentar é mais comumente causada pela ingestão de alimentos contaminados que contêm organismos infecciosos, toxinas bacterianas (como E. coli), vírus ou parasitas.

O que é gripe estomacal?

A gripe estomacal ou gastroenterite viral é causada por um vírus que infecta o trato gastrointestinal (GI). Este vírus é transmitido ao entrar em contato com uma pessoa infectada ou ao tocar em algo que o paciente tenha tocado. Esse vírus também pode ser transmitido por meio de alimentos ou água contaminados. Causa sintomas abaixo em uma pessoa afetada.

• Diarréia aquosa
• Náusea e / ou vômito
• Cólicas abdominais
• Febre
• Dores musculares
• Dor de cabeça

Normalmente, as crianças contraem esta infecção e os adultos podem contraí-la durante um surto.

O que é intoxicação alimentar?

Durante a intoxicação alimentar, o paciente ingere alimentos contaminados contendo toxinas bacterianas já formadas, etc. Isso causa o rápido desenvolvimento dos seguintes sintomas.

• Dor abdominal, que pode ser bastante intensa
• Perda de apetite
• Diarréia aquosa
• Náusea e / ou vômito
• Febre
• Fadiga

O surto de intoxicação alimentar pode ocorrer quando um grupo de pessoas ingeriu alimentos contaminados de uma fonte comum. Os sintomas podem ser repetidos com um atraso prolongado, porque mesmo que o alimento infectado tenha sido eliminado do estômago na primeira luta, os micróbios (se aplicável) podem passar pelo estômago para o intestino através das células que revestem as paredes intestinais e começar a se reproduzir. Algumas formas de micróbios permanecem no intestino, algumas produzem uma toxina que é absorvida pela corrente sanguínea e algumas podem invadir diretamente os tecidos mais profundos do corpo (por exemplo, intoxicação alimentar por Salmonella).

Qual é a diferença entre Estômago Gripe e Intoxicação Alimentar?

Definição de gripe estomacal e intoxicação alimentar

Gripe estomacal: a gripe estomacal é uma infecção intestinal caracterizada por diarreia aquosa, cólicas abdominais, náuseas ou vômitos e, às vezes, febre.

Intoxicação alimentar: a intoxicação alimentar é uma doença causada por bactérias ou outras toxinas dos alimentos, geralmente caracterizada por vômitos e diarréia.

Características da gripe estomacal e intoxicação alimentar

Causas

Gripe estomacal: a gripe estomacal é causada pela infecção do trato gastrointestinal, e os sintomas surgem um a dois dias após a exposição ao vírus e geralmente duram um ou dois dias, no entanto, em alguns casos, pode durar até 10 dias.

Intoxicação alimentar: Como a intoxicação alimentar é causada por toxinas já formadas, os sintomas podem aparecer horas após a ingestão de alimentos contaminados na maioria das vezes, no entanto, a exposição a certos contaminantes pode causar sintomas apenas algumas semanas depois. A doença dura de um a 10 dias.

Complicações

Gripe estomacal: na gripe estomacal, a desidratação é a complicação mais comum.

Intoxicação alimentar: com intoxicação alimentar, a desidratação é menos comum. A exposição a certos tipos de bactérias pode ser fatal para os bebês que ainda não nasceram. Certas cepas de E. coli podem causar insuficiência renal.

Tratamento

Gripe estomacal: Na gripe estomacal, a correção da desidratação é a estratégia mais importante no manejo.

Intoxicação alimentar: a intoxicação alimentar é autolimitada e raramente pode necessitar de antibióticos.

Prevenção

Gripe estomacal: Deve-se evitar o contato com uma pessoa infectada ou qualquer coisa que ela tenha tocado. As mãos devem ser lavadas abundantemente e com freqüência, especialmente antes de comer e depois de usar as máquinas na academia. O compartilhamento de itens pessoais como xícaras, utensílios ou toalhas deve ser evitado.

Intoxicação alimentar: as mãos, as superfícies de cozimento e os utensílios devem ser mantidos limpos. A comida quente deve ser mantida quente e a comida fria fria. Alimentos que ficaram do lado de fora devem ser descartados. Os alimentos devem ser cozinhados de forma segura e completa.

Cortesia da imagem: Intoxicação alimentar mortal por Listeria: Quem está em risco? por James Palinsad (CC BY-SA 2.0) via Flickr “Digestive system diagram en” por Mariana Ruiz Villarreal (LadyofHats) - Trabalho próprio. (Domínio Público) via Wikimedia Commons