Diferença principal - Burrito vs Chimichanga vs Enchilada vs Fajita vs Taco
As tortilhas, um alimento básico nos pratos mexicanos, são a base perfeita para uma variedade de recheios. Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita e Taco são pratos populares mexicanos ou Mex-Tex que podem ser feitos com tortilhas. A principal diferença entre Burrito, Chimichanga, Enchilada, Fajita e Taco está no recheio, tipo de tortilha usada e método de preparação. Burritos e chimichangas são feitos com tortilhas de trigo enquanto enchiladas são feitas com tortilhas de milho. Os tacos podem ser feitos com tortilhas de trigo e milho, enquanto fajita se refere ao corte de carne que é comido com tortilhas.
O que é Burrito?
O burrito é uma tortilha grande de farinha de trigo com recheio. A tortilha é geralmente enrolada em torno do recheio, em um formato de cilindro fechado. Às vezes é levemente cozido no vapor ou grelhado para torná-lo macio e flexível, permitindo que ele se adira quando embrulhado.
Tradicionalmente, os recheios de burrito continham apenas carne e feijão frito, mas hoje em dia os burritos podem incluir uma série de ingredientes como arroz mexicano ou arroz puro, feijão / feijão frito, salsa, alface, queijo, carne, guacamole, creme de leite e vários vegetais. Os burritos também vêm em tamanhos diferentes.
O que é Chimichanga?
Chimichanga é um burrito frito popular na culinária Tex-Mex. É feito recheando a tortilha com uma variedade de ingredientes, dobrando-a em uma embalagem retangular e fritando-a. Os recheios de chimichanga contêm principalmente arroz, queijo, adobada (carne marinada), machaca (carne seca), carne seca ou frango desfiado. Pode ser acompanhado de guacamole, molho, creme de leite e / ou queijo.
O que é Enchilada?
Enchilada é uma tortilha de milho enrolada em um recheio e coberta com molho de pimenta malagueta. O recheio das enchiladas pode incluir uma variedade de ingredientes, incluindo carne, feijão, batata, queijo, vegetais ou uma combinação deles.
O que é Fajita?
Fajita é um prato popular na culinária Tex-Mex. Fajita geralmente se refere a qualquer carne grelhada que geralmente é servida com taco na farinha ou tortilha de milho. A diferença entre a fajita e o resto dos pratos discutidos aqui é que a fajita se refere especificamente à carne, não ao wrap.
Este termo foi originalmente usado para se referir a um corte de carne bovina. Como os cortes de boi não eram muito macios, eram marinados em molhos apimentados, grelhados e servidos com molhos picantes. Hoje, fajita se refere a frango, cordeiro, porto, camarão e outras carnes. Nos restaurantes, a fajita é cozida com pimentão e cebola. Creme de leite, queijo, tomate, alface picada, guacamole, salsa e pico de gallo são alguns condimentos populares.
O que é o Taco?
Um taco é uma tortilha de milho ou trigo dobrada em torno de um recheio. O recheio pode incluir uma variedade de ingredientes, incluindo frango, vaca, porco, frutos do mar, vegetais e queijo. Pode ser acompanhado de guarnições como salsa, guacamole, tomate, cebola, coentro (coentro) e alface. Existem muitas variedades de tacos.
Qual é a diferença entre Burrito Chimichanga Enchilada Fajita e Taco?
Descrição:
Burrito é uma grande tortilha de farinha de trigo enrolada em um recheio.
Chimichanga é um burrito frito.
Enchilada é uma tortilha de milho enrolada em um recheio e coberta com molho de pimenta malagueta
Fajita se refere a qualquer carne grelhada que geralmente é servida com tortilhas.
Taco é uma tortilha de milho ou trigo dobrada em torno de um recheio.
Tipo de Tortilla:
Os burritos são feitos com uma tortilha de trigo.
As chimichangas são feitas com tortilhas de trigo.
As enchiladas são feitas com tortilhas de milho.
Fajita pode ser comida com tortilhas.
Os tacos são feitos com tortilhas de milho ou trigo.
Cortesia da imagem: “Burritos no café da manhã” Por jeffreyw - Mmm… o café da manhã é servido- Carregado por Fe (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia “Mmm… burritos de porco frito e cheddar” jeffreyw (CC BY 2.0) via Flickr “Vegan Enchiladas (4023917617)”Por Kari Sullivan de Austin, TX - Enchiladas for breakfast (CC BY 2.0) via Commons Wikimedia“Beef Fajitas Costa Rica”Por Eric T Gunther - Própria obra (CC BY-SA 3.0) via Commons Wikimedia“001 Tacos de carnitas, carne asada y al pastor”Por Larry Miller - Flickr: Tinos Tacos, Roseburg, Ore. (CC BY-SA 2.0) via Commons Wikimedia
