A principal diferença entre o sal-gema e o cloreto de cálcio é que, como agente descongelante, o cloreto de cálcio é altamente eficaz em temperaturas mais baixas do que a eficácia do sal-gema na mesma temperatura baixa.
Tanto o sal-gema quanto o cloreto de cálcio são importantes principalmente como agentes de degelo. No entanto, sua eficácia depende da temperatura em que o usamos como agente de degelo. O cloreto de cálcio pode prevenir a formação de gelo a partir da água em temperaturas muito baixas, em torno de −52 ° C. Mas o sal-gema funciona melhor em torno de 0 ° C.
