A principal diferença entre protostele e sifonostele é que o protostele é o tipo mais primitivo de estela que consiste em um núcleo sólido de xilema sem uma medula central, enquanto o sifonostele é uma modificação da protostele que consiste em um sistema vascular cilíndrico que envolve uma medula central.
A estela é a porção central de um caule ou raiz composta de tecidos vasculares e outros tecidos básicos. Estela possui tecidos derivados do procâmbio, como tecido vascular, medula, periciclo, etc. Em palavras simples, estela é a área central que circunda a endoderme. Protostele e sifonostele são dois tipos de estelas presentes nas plantas. Protostele é o tipo mais primitivo de estela presente em plantas inferiores, enquanto sifonostele é uma estela muito mais avançada presente em outras plantas.