Água destilada vs água fervida
Água destilada e água fervida são dois métodos de tornar a água segura para beber. A água é uma substância em nosso planeta que é encontrada em abundância e quase dois terços da Terra são cobertos por água. É um líquido insípido, incolor e inodoro que também está presente em nosso corpo. No estado natural, a água é encontrada no estado líquido, embora também seja encontrada no estado sólido (gelo) e gasoso (vapor e vapor d'água). 55-78% de nossos corpos são compostos de água, o que indica a importância da água em nossa vida diária. Não só para consumo, mas também para vários outros fins. Outras substâncias se dissolvem prontamente na água, tornando-a impura para consumo por seres humanos. Os seres humanos precisam beber quantidades suficientes de água todos os dias para se manterem saudáveis e em forma, pois ela atua e auxilia em muitas funções do corpo. A água fornecida às nossas casas chega até nós após a filtragem, mas ainda contém muitas impurezas que precisamos remover por destilação ou fervura. Ambos os procedimentos produzem água pura. Vamos entender a diferença entre água destilada e água fervida para conhecer suas características e decidir qual devemos tentar fazer para nós mesmos.
Água fervida
Água fervente é uma ótima maneira de torná-la mais segura para beber. Em caso de emergência e quando não há outra forma de tornar a água pura, a fervura é o método mais simples e rápido de torná-la pura. Uma das propriedades físicas da água é que ela ferve a 100 graus centígrados. A maioria das bactérias presentes na água é morta quando a água é aquecida para levá-la ao ponto de ebulição. Outros parasitas e vírus que podem estar presentes na água e podem causar doenças transmitidas pela água, como diarréia, também morrem por fervura. A única coisa a lembrar é manter a água fervendo por um minuto após atingir o ponto de ebulição. Resfrie a água para beber.
Água destilada
A destilação é um processo mais elaborado, embora comece com a fervura. Aqui, a água que se transforma em vapor é condensada, resfriada e coletada em um recipiente. Esta água destilada é totalmente isenta de impurezas e ideal para beber. A destilação não apenas mata as bactérias, vírus e germes por causa da fervura, mas também elimina outras impurezas que não são visíveis a olho nu, como metais pesados, sais e outros produtos químicos perigosos para a saúde. Às vezes, a água destilada é novamente destilada para garantir que seja totalmente pura e segura. Como o vapor é transportado para outro recipiente, onde é resfriado para se tornar água novamente, todas as impurezas e sedimentos permanecem no primeiro recipiente onde o calor está sendo aplicado.
É claro pela comparação acima que a destilação é certamente o melhor método para garantir a forma mais pura de água. No entanto, é um processo complexo, difícil de realizar em casa e, principalmente, feito em laboratório. A fervura é fácil e em situações de emergência, o melhor método para garantir a segurança de quem a vai beber. A água destilada, embora pura, carece de certos elementos essenciais que nosso corpo necessita em pequenas quantidades, como sódio, cálcio e potássio. O flúor, importante para os dentes, é removido por destilação. Tanto a água destilada quanto a fervida têm um sabor suave, pois muitos minerais que dão sabor à água são removidos.
• A fervura é um método rápido para garantir água potável em emergências.
• A destilação é considerada melhor do que a fervura, pois remove todos os tipos de impurezas da água que não são possíveis com a fervura.
• O procedimento de destilação é demorado e geralmente não pode ser realizado em casa.
• Água fervida não deve ser usada para cozinhar, pois reduz as propriedades nutritivas dos vegetais e até dos peixes.
• A água destilada perde alguns dos minerais importantes de que nosso corpo necessita.
