A principal diferença entre água da torneira e água destilada é que a água da torneira pode conter impurezas, enquanto a água destilada não contém impurezas.
A água cobre mais de 70% da superfície terrestre. Uma porção maior de água está nos oceanos e mares, e isso é cerca de 97%. Rios, lagos e lagoas têm 0,6% de água e cerca de 2% está nas calotas polares e geleiras. Alguma quantidade de água está presente no subsolo, e uma pequena quantidade está na forma gasosa como vapores e nas nuvens. Assim, sobra menos de 1% de água para uso humano direto. Para o uso diário, podemos usar água da torneira, mas para uso em laboratório, a água da torneira não é adequada porque contém impurezas. Portanto, usamos água destilada para necessidades de laboratório.
