Alimentos vs Nutrição
Comemos todos os tipos de alimentos para nosso sustento (e para satisfazer nossas papilas gustativas), mas nem todos os alimentos são igualmente saudáveis ou benéficos para nosso corpo. Nossos corpos precisam de um equilíbrio saudável de todos os nutrientes diariamente, o que infelizmente não está disponível para nós por causa de nossa predisposição para fast foods e junk food. É muito fácil acreditar que estamos muito ocupados e não temos tempo para comer apenas os alimentos saudáveis e nutritivos, mas o fato é que pagamos pelo que comemos hoje mais tarde na vida. O desequilíbrio de nutrientes ou a falta de nutrientes afetam nossos corpos e não apenas ficamos fora de forma, mas também desenvolvemos doenças que requerem medicação. Portanto, é essencial prestar atenção não apenas à comida, mas à nutrição que estamos obtendo dela.
Alimentação, nutrição e saúde são palavras intimamente relacionadas. Nossa saúde depende do que comemos. Os alimentos que consumimos podem conter a nutrição de que nosso corpo necessita ou nenhuma. É a quantidade e a qualidade da nutrição dos alimentos que decide nossa saúde. Se uma boa saúde é o que você deseja, é importante ter um conhecimento sólido sobre nutrição para poder comer o que é bom para nosso corpo e, ao mesmo tempo, evitar todo o lixo que comemos por toda a vida pensando que seja bom para nós. Os principais fatores que afetam nossa saúde não são apenas nutrição, mas também exercícios (atividade física), sono profundo e uma atitude relaxada perante a vida. Mas vamos nos manter confinados apenas à nutrição neste artigo.
O que é nutrição? Muitos de nós sofrem de problemas de saúde, pois temos muito pouca compreensão do conceito e, surpreendentemente, apesar de sua grande importância em nossas vidas, a nutrição nem mesmo é uma disciplina nos níveis escolares. Como seres vivos, temos um corpo que tem certas necessidades para funcionar em um nível ideal. Nutrição se refere ao ato de consumir alimentos para auxiliar no crescimento e substituir tecidos desgastados. A nutrição envolve dar ao corpo o que ele precisa, não o que gostamos de comer. Os requisitos mais básicos de nossos corpos são nutrientes essenciais como proteínas, gorduras, carboidratos, vitaminas e minerais e água.
É um fato que nem todo alimento tem todos esses macronutrientes nas proporções que nosso corpo exige, o que significa que precisamos ter uma variedade de alimentos para atender às nossas necessidades diárias desses nutrientes. Em geral, precisamos comer muitos vegetais e frutas, pois eles contêm vitaminas e minerais junto com carboidratos, leite e produtos lácteos para gordura e proteínas, e grãos e produtos de carne para proteínas e mais proteínas e gorduras. Precisamos evitar junk food e fast foods a todo custo, ou pelo menos mantê-los no mínimo para permanecer saudáveis e em forma.
Em resumo:
• Como seres vivos, precisamos de alimentos para nosso sustento e crescimento
• Embora a nutrição seja possível por meio dos alimentos, nem todos os alimentos são igualmente nutritivos
• Precisamos de uma variedade de alimentos para atender às nossas necessidades diárias de macronutrientes essenciais.
