Diferença Entre Hidrocarbonetos E Carboidratos

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:41

Hidrocarbonetos vs Carboidratos

Moléculas orgânicas são moléculas que consistem em carbonos. As moléculas orgânicas são as moléculas mais abundantes nos seres vivos deste planeta. As principais moléculas orgânicas nos seres vivos incluem carboidratos, proteínas, lipídios e ácidos nucléicos. Os ácidos nucléicos, como o DNA, contêm informações genéticas dos organismos. Os compostos de carbono, como as proteínas, constituem os componentes estruturais do nosso corpo e as enzimas que catalisam todas as funções metabólicas. As moléculas orgânicas nos fornecem energia para realizar as funções do dia a dia.

Não apenas somos feitos de moléculas orgânicas, mas existem muitos tipos de moléculas orgânicas ao nosso redor, que usamos todos os dias para diferentes propósitos. As roupas que vestimos são compostas por moléculas orgânicas naturais ou sintéticas. Muitos dos materiais em nossas casas também são orgânicos. A gasolina, que fornece energia para automóveis e outras máquinas, é orgânica. A maioria dos medicamentos que tomamos, pesticidas e inseticidas são compostos de moléculas orgânicas. Assim, as moléculas orgânicas estão associadas a quase todos os aspectos de nossas vidas.

Hidrocarbonetos

Hidrocarbonetos são moléculas orgânicas, que consistem apenas de átomos de carbono e hidrogênio. A oxidação total dos hidrocarbonetos resulta em apenas dióxido de carbono e água. Os hidrocarbonetos são hidrofóbicos e, à medida que a molécula fica maior, a hidrofobicidade também aumenta.

Os hidrocarbonetos podem ser aromáticos ou alifáticos. Eles são principalmente divididos em alguns tipos, como alcanos, alcenos, alcinos, cicloalcanos e hidrocarbonetos aromáticos. Eles também podem ser divididos em dois como hidrocarbonetos saturados e insaturados.

Os hidrocarbonetos saturados também podem ser referidos como alcanos. Eles têm o maior número de átomos de hidrogênio que uma molécula pode acomodar. Todas as ligações entre os átomos de carbono e os hidrogênios são ligações simples. Por causa dessa ligação, a rotação é permitida entre quaisquer átomos. Eles são o tipo mais simples de hidrocarbonetos. Os hidrocarbonetos saturados têm a fórmula geral de C _n H _{2n + 2.} Essas condições diferem ligeiramente para os cicloalcanos porque eles têm estruturas cíclicas.

Em hidrocarbonetos insaturados, existem ligações duplas ou triplas entre os átomos de carbono. Como existem ligações múltiplas, o número ideal de átomos de hidrogênio não está na molécula. Alcenos e alcinos são exemplos de hidrocarbonetos insaturados. As moléculas não cíclicas com ligações duplas têm a fórmula geral C _n H _2n, e os alcinos têm a fórmula geral C _n H _2n-2.

Carboidratos

Carboidratos são um grupo de compostos que são definidos como "poli-hidroxialdeídos e cetonas ou substâncias que se hidrolisam para produzir poli-hidroxialdeídos e cetonas." Os carboidratos são o tipo mais abundante de moléculas orgânicas na Terra. Eles são a fonte de energia química dos organismos vivos. Não só isso, eles servem como componentes importantes dos tecidos.

Os carboidratos são sintetizados nas plantas e em alguns microrganismos por fotossíntese. Os carboidratos têm esse nome porque têm a fórmula C _x (H ₂ O) _x e se parecem com os hidratos de carbono. O carboidrato pode ser novamente categorizado em três como monossacarídeo, dissacarídeo e polissacarídeo.

Monossacarídeos são o tipo de carboidrato mais simples. Dissacarídeos e monossacarídeos são prontamente solúveis em água e têm sabor doce. Eles podem ser cristalizados. Os polissacarídeos têm características diferentes dos outros carboidratos porque são polímeros. Eles não têm um sabor doce; alguns são parcialmente solúveis em água, enquanto outros são insolúveis. Como os dissacarídeos, os polissacarídeos podem ser hidrolisados.

Hidrocarbonetos vs Carboidratos