Sorvete vs Iogurte Congelado
Sorvete e iogurte congelado são, sem dúvida, dois dos alimentos mais amados de todos os tempos. Comercialmente, são duas das sobremesas mais vendidas em todo o mundo. Embora sorvete e iogurte congelado sejam laticínios, eles são muito diferentes entre si em termos de sabor e também de métodos de preparação.
O que é sorvete?
Diz-se que o sorvete existe desde o século 6 aC Feito de laticínios e açúcar, o sorvete é muito popular entre os jovens e os mais velhos por sua cremosidade e riqueza. Está disponível em todo o mundo em vários sabores, sendo alguns dos mais populares baunilha, chocolate, morango, etc. Por seus ingredientes serem 20% de gordura do leite, o sorvete também é considerado um lanche de alto teor calórico.
O que é Frozen Yogurt?
O Frozen Yogurt ganhou sucesso comercial em 1980, após modificações na receita original. Devido ao seu baixo teor calórico, por conter apenas 5% de gordura do leite, é considerada uma alternativa mais saudável. Iogurtes congelados com sabor são muito populares tanto por seus benefícios quanto por seu sabor. Ao fazer o frozen yogurt, o processo de fermentação libera ácido lático, que engrossa as proteínas do leite e protege o produto contra bactérias não benéficas. Acredita-se que essas bactérias vivas auxiliam na digestão e previnem certas doenças intestinais. Portanto, acredita-se que o iogurte congelado também possui uma série de benefícios à saúde.
Qual é a diferença entre Ice Cream e Frozen Yogurt?
Quando se trata de lanches, mastigar algo saudável é sempre recomendado quando se trata de pequenas pontadas de fome. Sorvete e frozen yogurt são dois dos petiscos mais populares do mundo, é importante saber a diferença entre os dois para escolher o mais saudável. O iogurte congelado contém microorganismos vivos que promovem uma boa saúde, enquanto o sorvete não os contém. Comumente conhecidas como probióticos, essas culturas são adicionadas para fermentar o leite e permanecer no produto. Além disso, o sorvete contém cerca de 20% de gordura do leite, enquanto o iogurte contém apenas cerca de 5% de gordura do leite. Portanto, o sorvete tem muito mais calorias do que o iogurte congelado.
Resumo:
• Feito com laticínios e açúcar, o sorvete ganhou popularidade por sua cremosidade e riqueza. Por ter como ingredientes 20% de gordura do leite, também é considerado um lanche de alto teor calórico.
• Devido ao seu baixo teor calórico constituído por apenas 5% de gordura do leite, é considerada uma alternativa mais saudável.
• O que os diferencia é o fato de que o iogurte congelado contém micro-organismos vivos que promovem a boa saúde. Comumente conhecidas como probióticos, essas culturas são adicionadas para fermentar o leite e permanecer no produto.
Leitura adicional:
- Diferença entre Iogurte Congelado, Sorvete e Soft Serve
- Diferença entre sorvete e creme
- Diferença entre Gelato e Sorvete
- Diferença entre sorvete e sorvete
