Diferença chave - entrada vs. entrada
Entrada e prato principal são duas palavras freqüentemente usadas em jantares formais. Um jantar completo é composto por vários pratos ou pratos como aperitivos, pratos de peixe, entradas, entrada, prato principal e sobremesa. No entanto, o significado das duas palavras starter e entree pode às vezes ser muito confuso porque elas podem ter significados diferentes no inglês britânico e americano. Em inglês britânico, uma entrada é o primeiro curso de uma refeição, enquanto uma entrada é um prato servido antes do prato principal. No entanto, no inglês americano, uma entrada é um aperitivo e uma entrada é um prato ou prato principal. Esta é a principal diferença entre entrada e entrada.
O que é um Starter?
O termo inicial é normalmente usado no inglês britânico. Isso se refere a um pequeno prato servido antes da refeição. Também pode ser servido entre dois pratos principais. Normalmente é o primeiro curso de uma refeição e pode ser servido quente ou frio. No inglês americano, isso é conhecido como aperitivo.
As entradas são geralmente servidas em pequenos pratos de aperitivo e apresentam pequenos cortes de carne, amidos, vegetais sazonais e molhos. Alimentos como sopas, saladas e suflês costumam ser servidos como entradas. Alguns exemplos incluem patê de cavala defumada, saladas gregas, sopa de agrião, bolos de caranguejo, ostras cozidas no vapor e salada César de frango. Às vezes, a palavra entrada também é usada para se referir a hors d'oeuvre, um prato pequeno e leve servido antes da refeição.
O que é uma entrada?
O termo entree tem basicamente dois significados. Na culinária francesa e em partes do mundo de língua inglesa, exceto América do Norte e Canadá, entrada se refere ao prato servido antes da refeição principal ou entre duas refeições principais.
As entradas (em francês) costumam ser consideradas uma versão com metade do tamanho das refeições principais e são mais substanciais do que canapés. Isso é semelhante a uma entrada em inglês britânico e aperitivo em inglês americano. Uma refeição pode ter mais de uma entrada. Por exemplo, o grande jantar para dezoito no Book of Household Management da Sra. Beeton contém quatro entradas: poulet à la Marengo, côtelettes de porc, ris de veau e ragoût de lagosta. No entanto, os clientes não devem comer todos os pratos.
Em inglês americano, entrada se refere ao prato principal de uma refeição, que é o prato mais pesado e mais forte da refeição. Geralmente contém peixe, carne ou outra fonte de proteína como ingrediente principal.
O termo entree vem do francês para o inglês e originalmente se refere à entrada dos pratos da cozinha para a sala de jantar.
Qual é a diferença entre Starter e Entree?
Em inglês britânico:
A entrada é o primeiro prato de uma refeição.
Prato principal é o prato servido antes da refeição principal.
Em inglês americano:
A entrada é conhecida como aperitivo.
O prato principal é o prato principal de uma refeição.
