Diferença Chave - Protease vs Peptidase
As proteínas são macromoléculas. Eles são compostos principalmente de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio. É um nutriente vital devido ao seu papel nos aspectos estruturais e funcionais do corpo. A digestão ou proteólise das proteínas começa no estômago, embora a maior parte da digestão das proteínas ocorra no intestino delgado usando as enzimas pancreáticas. O produto final da digestão das proteínas são os aminoácidos, que são prontamente absorvidos no intestino delgado e transportados pelo sangue para os órgãos-alvo. A degradação de proteínas também é um procedimento comum praticado em um ambiente industrial. A degradação de proteínas é feita principalmente em setores como couro, lã e alimentos. A degradação de proteínas é uma reação catalisada por enzimas. Portanto, atualmente, essas enzimas são produzidas em todo o mundo usando tecnologia de DNA recombinante. As duas enzimas proteolíticas Protease e Peptidase estão envolvidas na degradação de proteínas em fenômenos naturais e também em escala industrial. As proteases são um tipo de hidrolases, que estão envolvidas na clivagem da ligação peptídica em proteínas, enquanto as peptidases são um tipo de proteases que são capazes de clivar os terminais terminais da cadeia peptídica. Esta é a principal diferença entre Protease e Peptidase.
CONTEÚDO
1. Visão geral e diferença principal
2. O que é protease
3. O que é peptidase
4. Semelhanças entre protease e peptidase
5. Comparação lado a lado - Protease vs Peptidase na forma tabular
6. Resumo
O que é Protease?
A protease é um tipo de hidrolase que se enquadra na categoria de comissão de enzima 3 (EC3). A protease participa da ativação de um nucleófilo que irá atacar o carbono da ligação peptídica. Este ataque nucleofílico é seguido pela formação de um intermediário de alta energia. Para estabilizar este intermediário, o complexo instável será degradado para alcançar a estabilidade. Esta degradação resultará na clivagem da ligação peptídica, resultando em dois fragmentos de peptídeos. Com base neste mecanismo catalítico, existem quatro tipos principais de proteases: proteases aspárticas, proteases de cisteína, proteases de aspartilo e metaloproteases. O método de ataque nucleofílico difere ligeiramente em cada classe de enzima.
As proteases são utilizadas em dois contextos principais: em condições naturais na digestão e degradação de proteínas, em condições industriais para a produção de produtos comerciais.
No contexto da fisiologia, as proteases são essenciais para a digestão de proteínas alimentares, turnover de proteínas, divisão celular, cascata de coagulação do sangue, transdução de sinal, processamento de hormônios polipeptídicos, apoptose e ciclo de vida de vários organismos causadores de doenças, incluindo a replicação de retrovírus.
Figura 01: Protease
As aplicações industriais de proteases são fabricação de couro, fabricação de lã, produção de fragmentos de Klenow, síntese de peptídeos, digestão de proteínas indesejadas durante a purificação de ácido nucleico, uso de proteases em experimentos de cultura de células e dissociação de tecidos, preparação de fragmentos de anticorpos recombinantes para pesquisa, diagnóstico e terapia.
As proteases são ainda divididas em exopeptidases e endopeptidases de acordo com o local do ataque na ligação peptídica.
O que é Peptidase?
A peptidase é um tipo de protease. O mecanismo de ação da peptidase é semelhante ao de uma protease. A peptidase é caracterizada como uma exopeptidase e participa da clivagem das ligações peptídicas terminais. As ligações peptídicas terminais podem ser extremidades do terminal carboxi ou extremidades do terminal amino.
Figura 02: Ação da Peptidase
Semelhante às proteases, as peptidases também têm duas aplicações principais. Eles estão em fisiologia e em aplicações industriais.
Quais são as semelhanças entre a protease e a peptidase?
- Ambos são enzimas proteolíticas.
- Ambos são enzimas hidrolase.
- Ambas as enzimas podem ser produzidas por meio da tecnologia de DNA recombinante.
- Ambas as enzimas participam na clivagem da ligação peptídica das proteínas e na degradação das proteínas.
- Ambos têm aplicações na indústria - indústria de couro, indústria de lã, indústria alimentícia e tecnologia de DNA recombinante e proteômica.
- Na fisiologia, proteases e peptidases são utilizadas no processo de digestão.
Qual é a diferença entre a protease e a peptidase?
Artigo Diff meio antes da tabela
Protease vs Peptidase |
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| As proteases são enzimas que clivam a ligação peptídica nas proteínas. | As peptidases são um tipo de protease que é capaz de clivar os terminais terminais da cadeia peptídica. |
| Açao | |
| A protease pode ser endopeptidases ou exopeptidases. | As peptidases são exopeptidases. |
Resumo - Protease vs Peptidase
Proteases e peptidases são enzimas proteolíticas que possuem uma variedade de papéis funcionais na fisiologia. A diferença básica entre proteases e peptidases é que a protease pode ser endopeptidases ou exopeptidases, enquanto as peptidases são exopeptidases. Atualmente, essas enzimas são produzidas por meio da tecnologia de DNA recombinante, pois isso resultará em um alto rendimento e produtos finais de alta qualidade que são econômicos.
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