A principal diferença entre lectina e lecitina é que a lectina é uma proteína vegetal que tem a capacidade de se ligar aos carboidratos, enquanto a lecitina, que é um nutriente essencial, é uma substância gordurosa presente nas plantas e nos tecidos animais.
A lectina é uma proteína vegetal. Tem a propriedade de se ligar aos carboidratos e reduzir a absorção de nutrientes. Por outro lado, a lecitina é um nutriente graxo essencial que ocorre naturalmente em plantas e tecidos animais. Em comparação com a lectina, a lecitina oferece mais benefícios à saúde para nós.
