A principal diferença entre digestão e absorção é que a digestão é o processo de quebrar os alimentos em seus blocos de construção por processos mecânicos e químicos, enquanto a absorção é a assimilação dos nutrientes na corrente sanguínea.
Os alimentos que os animais comem passam por quatro processos principais, conhecidos como ingestão, digestão, absorção e defecação. A ingestão acontece primeiro, seguida pela digestão e, por fim, ocorre a absorção dos nutrientes nos alimentos digeridos para gerar energia. Os processos de digestão e absorção ocorrem no trato alimentar de um animal. Esses dois processos são processos completamente diferentes. No entanto, é impossível que a absorção ocorra sem digestão. Portanto, a absorção sempre segue a digestão. Conseqüentemente, a digestão facilita a absorção dos nutrientes necessários em nosso sangue.
