A principal diferença entre a digestão mecânica e a digestão química é que a digestão mecânica se refere ao processo de decomposição física dos alimentos em partículas menores, enquanto a digestão química se refere ao processo de decomposição química dos alimentos, especialmente pelas enzimas em substâncias menores que podem ser absorvidas pelas células.
Os humanos são heterótrofos; portanto, dependemos de outras fontes de materiais orgânicos para alimentação. A ingestão é o principal modo de ingestão alimentar de humanos. A ingestão é simplesmente o processo de mastigar os alimentos na boca. Assim que ingerimos os alimentos, eles vão para o nosso sistema digestivo e ficam sujeitos à digestão. A digestão é o processo de decomposição que ocorre dentro da boca, estômago e duodeno do trato alimentar. Primeiro, o alimento tem que ser digerido mecanicamente e depois quimicamente. À medida que o alimento vai para a cavidade oral, é digerido mecanicamente pelos dentes e quimicamente digerido pela saliva. Além disso, a principal digestão química ocorre com secreções de enzimas de diferentes glândulas associadas ao trato digestivo na faringe e no esôfago. Depois, nosso sangue absorve os nutrientes necessários quando o alimento digerido viaja pelo intestino. Finalmente, nos livramos dos alimentos não digeridos e dos resíduos por meio da defecação.
