Vitamina B6 vs Vitamina B12
As vitaminas são nutrientes vitais essenciais para o funcionamento normal de diferentes enzimas e vias metabólicas do corpo. Todas as vitaminas são necessárias para funções específicas e a maioria é obtida a partir dos alimentos. As vitaminas podem ser classificadas em tipos solúveis em água e solúveis em gordura. As vitaminas B são essencialmente vitaminas solúveis em água com diferentes subcategorias com base em sua estrutura química.
A vitamina B6 e a vitamina B12 são vitaminas com funções semelhantes também em certa medida. Cerca de 100 enzimas envolvidas no metabolismo das proteínas requerem vitamina B6 para o funcionamento normal. Piridoxina, piridoxamina e piridoxal são as três formas de vitamina B6.
A vitamina B12 também é solúvel em água com diferentes formas, como metilcobalamina e 5-desoxiadenosilcobalamina. Essas duas formas participam do metabolismo humano. A vitamina B12 requer o co-fator cobalto e, portanto, geralmente chamada de 'cobalaminas'.
Vitamina B6
A vitamina B6 é um fator essencial no metabolismo de RBC e no funcionamento eficiente dos sistemas imunológico e nervoso. A vitamina está facilmente disponível em cereais fortificados, carnes, peixes, aves, frutas e vegetais. O triptofano é convertido em niacina pela vitamina B6.
A vitamina B6 tem algumas das principais funções, como manter a glicose no sangue e produzir hemoglobina. Em jejum, quando os níveis calóricos diminuem, o corpo sintetiza glicose de outros carboidratos usando vitamina B6. Também é essencial para uma resposta imunológica eficiente e produção de anticorpos.
A deficiência de vitamina B6 pode causar dermatite, glossite, confusão, depressão e convulsões. Às vezes, pode causar condições anêmicas também. Esses sintomas são mais gerais e, portanto, não podem ser atribuídos à deficiência de vitamina B6 sozinha. Além disso, os sintomas aparecem em um estágio posterior, após a falta crônica de nutrientes.
O nível tolerável superior para adultos foi encontrado em 100 mg por dia e, uma vez que a dosagem ultrapassa esse limite, o corpo normalmente apresenta efeitos adversos. O excesso de vitamina também pode causar neuropatia.
Vitamina b12
A vitamina B12 é uma vitamina solúvel em água encontrada em produtos de origem animal na forma ligada e é liberada pela ação do ácido clorídrico e da protease gástrica. A vitamina é necessária para a formação de glóbulos vermelhos, síntese de DNA e função do tecido nervoso. A deficiência resulta em um tipo grave de anemia chamada anemia perniciosa, que ocorre em pessoas idosas. O uso de vitamina B12 em outras condições, como envelhecimento, funcionamento do sistema imunológico, perda de memória, etc., requer mais evidências para provar os efeitos. Contra-indicações foram observadas com a ingestão de outras vitaminas, especialmente vitamina C.
A anemia perniciosa, se não tratada, resulta em anemia megaloblástica irreversível e distúrbios do sistema nervoso. A vitamina está envolvida na formação de metil malonil CoA e, portanto, a molécula é um indicador eficaz do nível de vitamina B12.
A capacidade de absorção da vitamina B12 da dieta varia de acordo com a composição do indivíduo. Suplementos orais e sublinguais estão disponíveis. A comida vegetariana não fornece quantidades adequadas de vitamina B12 e, portanto, pode precisar de suplementos. Também é importante para a síntese e reparo da mielina.
2. A vitamina B12 requer uma molécula de transcobalamina para transportar a vitamina aos tecidos, enquanto a vitamina B6 não requer nenhum transportador específico.
3. A absorção da vitamina B12 é mediada por um fator intrínseco.
4. A vitamina B12 ligada aos alimentos está ligada à haptocorrina (proteína R), que requer a ação das enzimas pancreáticas para ser clivada e liberada.
5. Os efeitos da deficiência são mais pronunciados na vitamina B12 em comparação com a vitamina B6. As principais causas da deficiência de vitamina B12 incluem dieta vegana, absorção prejudicada e utilização inadequada, etc.
6. A fonte usual de vitamina B6 são frutas e vegetais e uma dieta vegana não prejudica a adequação da vitamina na dieta. Os níveis de vitamina B12 reduzem significativamente em uma dieta vegana.
7. A deficiência alimentar é rara com a vitamina B6, embora a escassez grave e crônica possa causar a doença Pelagra.
8. Ambas as vitaminas são eficazes na redução do nível de homocisteína no sangue.
9. A deficiência de ambas as vitaminas pode afetar as funções neurológicas.
Conclusão
As vitaminas B6 e B12 são necessárias para o metabolismo do ácido nucléico, metabolismo dos lipídios, etc. Ambas reduzem os níveis de homocisteína no sangue e são suplementadas por meio da dieta. A vitamina B12 requer um íon metálico de cobalto para atuar como cofator para o funcionamento normal.
Os efeitos da deficiência são mais pronunciados na vitamina B12 em comparação com a vitamina B6. A deficiência primária é quase uma raridade no caso da vitamina B6. A sobredosagem pode ocorrer raramente. A vitamina B12 é armazenada no corpo humano, enquanto a vitamina B6 é excretada regularmente. A dieta ideal deve conter uma ingestão equilibrada de ambas as vitaminas. Normalmente os médicos prescrevem um suplemento multivitamínico, incluindo ácido fólico, além das vitaminas B6 e B12, e é considerado eficaz para a maioria dos problemas relacionados à deficiência de vitamina.
