Macaron vs Macaroon
Macaron e Macaroon são dois itens de confeitaria que são confundidos por pessoas em várias partes do mundo. Porque eles têm grafia semelhante, e o fato de seus nomes terem uma origem italiana comum na forma de uma palavra chamada ammaccare leva a mais confusão na mente das pessoas. No entanto, os dois tipos de cookies não são iguais e suas diferenças serão destacadas neste artigo.
Macaron
Macaron é uma confeitaria feita com açúcar, clara de ovo, pasta de amêndoa, etc., adicionando corantes alimentares. Este é um biscoito que geralmente contém uma camada de geleia ou creme de manteiga. De tamanho pequeno e formato circular, o biscoito é tão macio que derrete na boca assim que o come. O biscoito é crocante, mas macio e quase leve, para ser um grande sucesso entre as crianças. O macaron pode ser feito em vários sabores, mas é o macaron mergulhado em chocolate que é mais popular em muitas partes do mundo. O ingrediente principal do macaron continua sendo o merengue, ou seja, a pasta feita com clara de ovo, açúcar e amêndoas moídas. Macarons parecem muito tentadores quando feitos em cores diferentes.
Macaroon
Macaroon é uma confeitaria feita com coco ralado e leite condensado. Também tem clara de ovo e açúcar para transformá-la em um biscoito delicioso. Muitas pessoas usam xarope em vez de açúcar, e algumas pessoas usam qualquer outro aglutinante no lugar da clara de ovo, mas o produto final parece quase o mesmo, mesmo com ingredientes diferentes. A principal característica de um macaroon continua sendo sua mastigação e a presença de coco em seu sabor. Os macarrões continuam a ser feitos de coco em todo o mundo, embora haja uma tendência de mergulhá-los no chocolate, em alguns lugares.
Qual é a diferença entre Macaron e Macaroon?
• Macaron é uma confeitaria à base de merengue que muitas vezes é confundida com outro tipo de biscoito chamado macaroon, embora eles tenham aparência, formas e ingredientes diferentes.
• Macaron é, na verdade, dois biscoitos com uma camada doce de geleia ou creme de manteiga dentro. Por outro lado, macaroon é um biscoito único que tem coco ralado como ingrediente principal.
• Amêndoa em pó é o ingrediente principal do macaron, mas é difícil imaginar um macaroon sem coco.
• Os macarons derretem na boca, pois são muito suaves, enquanto os macarons têm gosto de borracha.
• Os macarons são feitos em cores diferentes, enquanto os macarons são na melhor das hipóteses marrom escuro quando mergulhados em chocolate.
• A confusão aumenta por causa do macaroon francês que é uma variedade de macaron.
• Macarons são dois biscoitos ensanduichados por uma base cremosa por dentro, enquanto o macaroon é um único biscoito de textura grossa, mas que se desfaz quando você o morde dentro da boca.
