Red Velvet vs Bolo de Chocolate
Veludo vermelho é o nome de um bolo que é avermelhado e às vezes marrom avermelhado e por isso se assemelha muito a bolo de chocolate que confunde as pessoas. Bolo de veludo vermelho também pode ter sabor de baunilha, embora pareça um bolo de chocolate. Este artigo analisa de perto esta sobremesa saborosa para descobrir suas diferenças com o tradicional bolo de chocolate.
Veludo vermelho é o nome de um bolo de cor vermelha profunda. Mas não é apenas a cor que o torna aveludado vermelho. É a cobertura de cream cheese entre as camadas vermelhas que torna este bolo tão delicioso. O veludo vermelho faz uso de corantes alimentícios para lhe dar a cor vermelha profunda pela qual é tão famoso. Às vezes, os chefs também fazem uso da beterraba para dar a cor ao bolo. O veludo vermelho também contém cacau em pó para aprofundar a cor do bolo. É aqui que começa a comparação com os bolos de chocolate. Mas é preciso lembrar que existe uma diferença na quantidade de cacau em pó usada no veludo vermelho e nos tradicionais bolos de chocolate.
Você não pode fazer um bolo de veludo vermelho adicionando cor vermelha à sua receita de bolo de chocolate. O veludo vermelho é uma raça própria, algo entre um bolo de baunilha e um bolo de chocolate. Há apenas um toque suficiente de sabor de chocolate, e não é um bolo de chocolate em sua totalidade.
Qual é a diferença entre Red Velvet e Bolo de Chocolate?
• O veludo vermelho é um tipo de bolo que aproveita a coloração vermelha e até a beterraba para conferir à sobremesa uma coloração marrom avermelhada. Ele também tem uma cobertura de creme entre as camadas vermelhas para torná-lo saboroso.
• O cacau em pó é um ingrediente da receita do veludo vermelho, mas há, na melhor das hipóteses, um toque de sabor de chocolate no veludo vermelho, enquanto o bolo de chocolate contém muito cacau em pó.
• Algumas pessoas adicionam muito cacau em pó para aprofundar a cor vermelha do bolo de veludo vermelho que estão fazendo.
