Diferença chave - Alpha Helix vs Folha Pregueada Beta
As hélices alfa e as folhas pregueadas beta são as duas estruturas secundárias mais comumente encontradas em uma cadeia polipeptídica. Esses dois componentes estruturais são as primeiras etapas principais no processo de dobrar uma cadeia polipeptídica. A principal diferença entre Alpha Helix e Beta Folha Pregueada está em sua estrutura; eles têm duas formas diferentes para fazer um trabalho específico.
O que é Alpha Helix?
Uma hélice alfa é uma bobina destra de resíduos de aminoácidos em uma cadeia polipeptídica. A faixa de resíduos de aminoácidos pode variar de 4 a 40 resíduos. As ligações de hidrogênio formadas entre o oxigênio do grupo C = O na bobina superior e o hidrogênio do grupo NH da bobina inferior ajudam a manter a bobina unida. Uma ligação de hidrogênio é formada por cada quatro resíduos de aminoácidos na cadeia da maneira acima. Esse padrão uniforme fornece características definidas, como a espessura da bobina, e determina o comprimento de cada volta completa ao longo do eixo da hélice. A estabilidade da estrutura da hélice alfa depende de vários fatores.
Átomos de O em vermelho, átomos de N em azul e ligações de hidrogênio como linhas pontilhadas verdes
O que é a folha plissada beta?
A folha pregueada beta, também conhecida como folha beta, é considerada a segunda forma de estrutura secundária em proteínas. Ele contém fitas beta que são conectadas lateralmente por um mínimo de duas ou três ligações de hidrogênio da estrutura principal para formar uma folha torcida e pregueada, como mostrado na imagem. Uma fita beta é um trecho da cadeia polipeptídica; seu comprimento é geralmente igual a 3 a 10 aminoácidos, incluindo a espinha dorsal em uma confirmação estendida.
Fragmento de folha β antiparalela de 4 cadeias de uma estrutura de cristal da enzima catalase.
a) mostrando as ligações de hidrogênio antiparalelas (pontilhadas) entre os grupos NH e CO do peptídeo nas fitas adjacentes. As setas indicam a direção da cadeia e os contornos da densidade do elétron delineiam os átomos não-H. Os átomos de O são bolas vermelhas, os átomos de N são azuis e os átomos de H são omitidos para simplificar; as cadeias laterais são mostradas apenas para o primeiro átomo C da cadeia lateral (verde)
b) Vista lateral das duas fitas β centrais
Em folhas pregueadas beta, as cadeias polipeptídicas correm lado a lado. Recebe o nome de “folha plissada” devido ao aspecto ondulado da estrutura. Eles estão ligados por ligações de hidrogênio. Essa estrutura permite a formação de mais ligações de hidrogênio ao esticar a cadeia polipeptídica.
Qual é a diferença entre Alpha Helix e Beta Folha Pregueada?
Estrutura de Alpha Helix e Folha Pregueada Beta
Alpha Helix:
Nesta estrutura, a estrutura polipeptídica é fortemente ligada em torno de um eixo imaginário como uma estrutura espiral. É também conhecido como arranjo helicoidal da cadeia peptídica.
A formação da estrutura da hélice alfa acontece quando as cadeias polipeptídicas são torcidas em espiral. Isso permite que todos os aminoácidos da cadeia formem ligações de hidrogênio (uma ligação entre uma molécula de oxigênio e uma molécula de hidrogênio) uns com os outros. As ligações de hidrogênio permitem que a hélice mantenha a forma espiral e dá uma bobina apertada. Esta forma espiral torna a hélice alfa muito forte.
As ligações de hidrogênio são indicadas por pontos amarelos.
Folha Pregueada Beta:
Quando dois ou mais fragmentos da (s) cadeia (s) polipeptídica (s) se sobrepõem, formando uma fileira de ligações de hidrogênio entre si, as seguintes estruturas podem ser encontradas. Isso pode acontecer de duas maneiras; arranjo paralelo e arranjo antiparalelo.
Exemplos da estrutura:
Alpha Helix: as unhas dos pés ou dos pés podem ser consideradas um exemplo de estrutura de hélice alfa.
Folha pregueada beta: A estrutura das penas é semelhante à estrutura da folha pregueada beta.
Características da estrutura:
Alfa Hélice: Na estrutura da hélice alfa, existem 3,6 aminoácidos por volta da hélice. Todas as ligações peptídicas são trans e planas, e os grupos NH nas ligações peptídicas apontam na mesma direção, que é aproximadamente paralela ao eixo da hélice. Os grupos C = O de todas as ligações peptídicas apontam na direção oposta e são paralelos ao eixo da hélice. O grupo C = O de cada ligação peptídica está ligado ao grupo NH da ligação peptídica formando uma ligação de hidrogênio. Todos os grupos R são apontados para fora da hélice.
Folha pregueada beta: Cada ligação peptídica na folha pregueada beta é plana e tem a conformação trans. Os grupos C = O e NH de ligações peptídicas de cadeias adjacentes estão no mesmo plano e apontam um para o outro, formando ligações de hidrogênio entre eles. Todos os grupos R em qualquer cadeia podem ocorrer alternativamente acima e abaixo do plano da folha.
Definições:
Estrutura secundária: é a forma de uma proteína dobrável devido à ligação de hidrogênio entre seus grupos amida e carbonila.
