A principal diferença entre ajuste induzido e bloqueio e chave é que na teoria do ajuste induzido, a ligação do substrato com o sítio ativo da enzima induz a modificação da forma do sítio ativo na forma complementar do substrato. Ao passo que, na teoria da fechadura e chave, o substrato e o sítio ativo da enzima são complementares em forma no início.
As enzimas são catalisadores de reações metabólicas. Portanto, eles são específicos para seus substratos. O substrato se liga ao sítio ativo da enzima e depois se converte no produto. Duas hipóteses, a saber, hipótese de ajuste induzido e hipótese de bloqueio e chave, explicam essa ligação do substrato à enzima.
