A principal diferença entre glicosilação e glicosidação é que a glicosilação é o processo que anexa um carboidrato a uma proteína ou molécula de lipídio, enquanto a glicosidação é o processo de formação de um glicosídeo.
A glicosilação e a glicosidação são dois processos importantes que ocorrem nos organismos vivos. Tanto a glicosilação quanto a glicosidação envolvem açúcar ou carboidratos. Durante a glicosilação, os carboidratos se ligam a outras moléculas orgânicas, como proteínas ou lipídios, enquanto a formação de glicosídeos ocorre durante a glicosidação.