Gluconato Ferroso vs Sulfato Ferroso
O ferro é um metal no bloco d com o símbolo Fe. É um dos elementos mais comuns que formam a Terra e possui grandes quantidades no núcleo interno e externo da Terra. É o quarto elemento mais comum na crosta terrestre. O ferro tem estados de oxidação que variam de -2 a +8. Entre essas formas +2 e +3, são as mais comuns. A forma de oxidação +2 do ferro é conhecida como ferrosa e a forma +3 é conhecida como férrica. Esses íons estão na forma de cristais iônicos, que são formados com vários ânions. O ferro é necessário para sistemas biológicos para vários fins. Por exemplo, em humanos, o ferro é encontrado como um agente quelante na hemoglobina. Também é importante para a síntese de clorofila nas plantas. Assim, quando há deficiência desse íon, os sistemas biológicos apresentam várias doenças. Gluconato ferroso e sulfato ferroso são dois compostos iônicos que podem ser administrados como suplementos ferrosos para superar as deficiências de ferro em sistemas vivos.
Gluconato ferroso
Um dos sais de ferro do ácido glucônico é conhecido como gluconato ferroso. O grupo ácido carboxílico do ácido glucônico reage com o ferro para produzir esse sal. Dois íons gluconato estão interagindo com o íon ferroso ao produzir este sal. Possui a fórmula molecular C 12 H 24 FeO 14. A massa molar do composto é 448,15. O gluconato ferroso tem a seguinte estrutura.
Este é um sólido, que tem uma aparência amarela clara a marrom / preta e um leve odor de caramelo. O gluconato ferroso é solúvel em água. É usado como suplemento de ferro para o corpo. No mercado, o gluconato ferroso é comercializado sob as marcas Fergon, Ferralet e Simron. Para doenças como a anemia hipocrômica, que é causada pela falta de ferro no corpo, o gluconato ferroso é administrado. Além disso, o gluconato ferroso é usado como aditivo alimentar.
Sulfato Ferroso
O sulfato ferroso é um composto iônico com a fórmula química FeSO 4. Ele pode existir em diferentes tipos de cristal, dependendo da quantidade de moléculas de água anexadas. Possui a forma anidra, as formas monohidratada, tetrahidratada, pentahidratada, hexa-hidratada e heptahidratada. Entre estas, a forma hepta-hidratada de cor azul e verde é a mais comum. As formas mono-hidratada, penta-hidratada e hexa-hidratada são relativamente raras. Além dos cristais de cor azul e verde, outras formas de sulfato ferroso são principalmente cristais de cor branca. Quando aquecidos, os cristais hidratados perdem água e tornam-se um sólido anidro. Após aquecimento posterior, é decomposto em dióxido de enxofre, trióxido de enxofre e óxido de ferro (III) (cor marrom avermelhada). Eles são cristais inodoros. O sulfato ferroso se dissolve prontamente em água e, nesse caso, o íon ferroso forma o complexo hexa aqua, [Fe (H 2 O) 6] 2+. O sulfato ferroso é usado para tratar as condições de deficiência de ferro, como a anemia por deficiência de ferro. Não apenas para humanos, também é adicionado às plantas. Em condições como a clorose de ferro, onde as folhas das plantas tornam-se amarelas, ocorre uma coloração ferrosa pálida. Fora isso, é usado como um precursor para sintetizar outros compostos. Por ser um agente redutor, também é usado para reações redox.
Qual é a diferença entre Gluconato Ferroso e Sulfato Ferroso?
• No gluconato ferroso, o ânion ferroso é combinado com um ânion orgânico. No sulfato ferroso, o ânion é inorgânico.
• O gluconato ferroso é um composto grande em comparação com o sulfato ferroso.
• O sulfato ferroso é abundante na natureza em comparação com o gluconato ferroso.
• Quando administrado como suplemento, o gluconato ferroso é absorvido pelo nosso corpo muito mais do que o sulfato ferroso.
