A principal diferença entre crenação e plasmólise é que a crenação é o encolhimento e aquisição de uma aparência entalhada pelos glóbulos vermelhos quando expostos a uma solução hipertônica, enquanto a plasmólise é o encolhimento das células vegetais quando imersos em uma solução hipertônica.
A membrana celular é permeável à água. Quando uma célula é imersa em uma solução que tem baixo potencial de água e alto potencial de soluto, a célula perde sua água por osmose. A solução é considerada uma “solução hipertônica”. Como as células vegetais diferem das células animais devido à presença de uma parede celular rígida, as mudanças são diferentes quando elas são imersas em uma solução hipertônica. Crenação é o termo usado para explicar as mudanças que ocorrem nas hemácias quando imersas em uma solução hipertônica. É o estado de encolhimento com uma borda entalhada. Plasmólise é o termo que descreve as alterações que ocorrem nas células vegetais quando são imersas em uma solução hipertônica.
