Panquecas, Pikelets vs Bolinhos
Se são 15 ou 16 horas e é hora do chá, você tem uma grande variedade de opções na frente de você, na forma de lanches, especialmente se você for um britânico. Para que você se sinta carregado e um pouco mais cheio, há muffins, panquecas, pikelets, bolinhos, etc. As pessoas permanecem confusas entre panquecas, piquetes e bolinhos por causa de suas semelhanças. Este artigo examina mais de perto esses deliciosos petiscos para mostrar suas diferenças para os leitores.
Bolinhos
Os bolinhos são feitos de pão fermentado com fermento. Eles são assados em uma frigideira ou frigideira. Formas circulares são usadas para cozinhar essas delícias saborosas e a parte superior dessas formas têm pequenas bolhas ou aberturas pelas quais a manteiga escorre quando esses bolos crocantes são torrados.
Pikelets
Pikelets são uma variação regional de crumpets. Alguns dizem que não passam de bolinhos finos, pois a receita de um piquete é igual à de um bolinho. A única diferença entre os dois é a maneira como são cozidos. A palavra pikelet tem origem galesa, onde significa pão escuro e pegajoso. Pikelet é uma palavra usada até na Austrália e na Nova Zelândia para um tipo semelhante de bolo achatado. No entanto, na América do Norte, os mesmos Pikelets tornam-se panquecas ou bolos grelhados.
Panqueca
A panqueca é um bolo fino e achatado feito de farinha depois de misturado com água, leite e, às vezes, ovos. Essa massa é chamada de massa e, nos EUA, um agente fermentador como o fermento em pó é adicionado, embora, na Grã-Bretanha, a massa seja plana.
Qual é a diferença entre Pancake e Pikelet and Crumpet?
• Bolinhos são mais populares na Grã-Bretanha, Austrália e Nova Zelândia. Nos EUA, preparações semelhantes são chamadas de panquecas.
• Bolinhos são comidos principalmente no Reino Unido e Pikelets são suas variações regionais. Por outro lado, preparações semelhantes que usam um agente levedante na massa são chamadas de panquecas na América do Norte.
• Pikelets são mais finos do que crumpets.
• As panquecas são mais fofas do que as Pikelets.
• Panquecas são comidas quentes, enquanto os Pikelets são comidos quentes e frios.
• Pikelets e crumpets têm um diâmetro pequeno de 5 cm, enquanto as panquecas vêm em todos os tipos de tamanhos, de 1-2 a 30 cm.
