Diferença Entre Doces E Caramelos

2024 Autor: Mildred Bawerman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-16 08:41

Diferença chave - Candy vs Toffee

Candy e toffee são dois confeitos populares em todo o mundo. No entanto, há muita confusão sobre o uso desses dois termos. O significado dessas duas palavras difere de acordo com as diferentes culturas. Neste artigo, veremos o significado geral dessas duas palavras. Doce pode se referir a qualquer confeito feito principalmente de açúcar. O caramelo é um tipo de rebuçado duro que amolece quando sugado ou mastigado. Portanto, o toffee é um tipo de doce. Essa é a principal diferença entre doce e toffee.

O que é Candy?

O doce é um doce cujo ingrediente principal é o açúcar. Antes de examinar mais a fundo a palavra doce, é importante observar que doce pode significar confecções diferentes para pessoas em regiões e culturas diferentes. Por exemplo, doce pode se referir a qualquer doce nos Estados Unidos, enquanto no Reino Unido, pode se referir a açúcar cristalizado.

Os doces incluem vários confeitos doces, como rebuçados, rebuçados, caramelos, marshmallow e caramelos. O açúcar é a característica comum em todos esses produtos.

A principal característica dos doces é a quantidade significativa de açúcar ou substitutos do açúcar utilizada em sua produção. Os doces também costumam ser feitos em pequenas peças. Normalmente são comidos à mão casualmente como um lanche entre as refeições. O doce não deve ser confundido com a sobremesa, que se come depois do jantar.

Os doces podem fornecer energia aos alimentos, mas normalmente não têm outro valor nutricional além da energia. É considerado fonte de calorias vazias.

O que é Toffee?

O caramelo é um tipo de doce duro, mas em borracha, feito de açúcar e manteiga. Embora este doce seja duro e quebradiço, ele se torna macio quando você o chupa ou mastiga. O caramelo é feito caramelizando açúcar ou melaço com manteiga. Às vezes, ingredientes como nozes, passas e farinha são adicionados a essa mistura. A referida mistura é aquecida até atingir as temperaturas de 300 a 310 ° F, que é conhecido como o estágio de crack duro na produção de confeitos. No estágio de crack duro, a mistura de caramelo terá uma superfície brilhante, mas será dura o suficiente para ser feita em diferentes formas. A mistura é então colocada em uma bandeja e deixada para esfriar e formar uma placa.

Essa placa pode ser cortada em pedaços grandes para serem consumidos como doces. Pedaços menores de doce podem ser usados como granulado. Também pode ser usado com vários ingredientes como chocolate, baunilha, favo de mel, framboesa, passas, etc. para produzir sabores diferentes. O caramelo tem cor marrom devido aos efeitos da caramelização.